本月中旬以来,台湾南部大雨肆虐,不但住宅、公路、农作物受损,而且停电事故频发。由于暴雨不断,使南部的云林、嘉义、台南、屏东各县的养鳗场和黑仔养殖场受到损害,也影响彰化、屏东县的一部分地区鳗鱼的出池,对日出口的数量将会减少一半,市场的价格不可避免将上涨每公斤50日元。本周开始活鳗出口的影响可能会消除,不会有大的问题了。受暴雨袭击,台湾的出口量有所减少,但日本市场上由于有中国大陆数量的及时补充,并未出现格外的波动。
活鳗行情低迷依然,烤鳗贩卖状况低调继续
日本一年一度的鳗鱼节(今年截至7月28日)只剩下不到40天了,然而今年节前的商战没有往年那样的激烈气氛,虽然今年日本的投苗比往年要迟,实际的投苗数量比公布的统计数字也至少少10%,对鳗鱼节期间集中需求业界担心有可能不能完全满足,但是,由于市场的低迷形势尚无明显改善,以至新鳗的出池并无得到热烈的响应,新鳗的出池价格也出现历史上从未有过的与老鳗几乎一样的情形,这各种迹象都说明了目前鳗鱼市场使人悬念的形势。
烤鳗市场为鳗鱼节的到来正在作最后的冲刺,不过,末端对这一冲刺并无积极的动作,一方面,日本本国产烤鳗的价格高昂,进货价高达3800日元每公斤,使贩卖低调,销售失去活力,大多只能作馈赠销售,使日本的烤鳗加工厂不得不压缩开工率;我大陆产烤鳗最近虽有一部分库存开始向市场流通,然而,商社和末端流传着今后的进货可能更便宜,也担心五月份中国产烤鳗的进口量会超过5000吨,将会在鳗鱼节期间超量推出库存,使市场的供平衡,以至行情处于低调的运行中。
福建省的活鳗和原料鳗在主要进口国市场低迷的大环境中,行情自高位回软后,价格仍处在混乱的整理阶段,每天的价格尚不稳定,但波动的幅度已不大。近来活鳗的出口因台湾省受暴雨袭击对日出口数量减少,我省的活鳗出口较为活跃,数量也相应有所增加。七月一日开始,出口日本的活鳗将检查孔雀石绿药物残留,出口商担心将受到一定的影响。
日本新鳗价格以市场安定为首要原则
13日爱知县的三河一色地区鳗鱼渔协、西三河鳗贩卖组合以及碧海养鳗渔协的代表,经过充分协商并取得一致确定了新鳗的价格。由于今年鳗苗价格高昂,达到了历史上的第二个高价,鳗苗的平均价为70.8万日元每公斤,而且其中进口苗的尾数按5000尾计算为一公斤以及死亡率相对高于日本本国产鳗苗,因此,实际的成本至少比统计的平均单价高出一成以上;同时,自去年以来,鳗鱼的市场低迷状况依然没有什么起色等多种原因,各与会者一致认为,应以求安定为首要任务,规格以适合市场需求为最主要的安排,这是无论养殖业者或贩卖业者都没有争议的共同看法。基于上述的客观现实,今年日本新鳗的价格没有像往年那样高出老鳗的价格很多,只有3/4P向上调整每公斤50日元,5P的依然维持现有价格没有作出调整,所以现行三河一色地区新鳗的价格为每公斤3P1500日元以上,4P1800日元以上,5P的仍为1900日元以上,而九州地区的新鳗价格未见有作向上调整的情况。