澳大利亚肉类和家畜局的数据显示，5月份澳大利亚牛肉对美国出口环比增长18%，同比增长20%，这也是近30个月以来对美国出口数量最多的月份，澳大利亚出口商从美国市场得到了回报，特别是90集装箱奶牛肉。由于牛群的恢复和加拿大奶牛肉的缺席，供应的紧张导致奶牛肉价格在美国开始增长。
冷冻牛肉占5月份出口总量的93%。冷却牛肉对美国出口环比增长6%，为2020吨；但同比却下降了11%。今年前5个月，冷却牛肉对美国出口量共计7523吨，同比增长4%。4、5月份出口增长使得前五个月出口量达到133471吨，同比增长10%。不过5月份澳大利亚牛肉对韩国出口却下降了33%，为6899吨。
