辽宁省荷包猪种质资源拯救性保护方案

　　1 、方案提要

　　1. 1 方案概况

　　方案名称：辽宁省荷包猪种质资源拯救性保护方案

　　申报单位：辽宁省畜牧局

　　实施单位：辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心

　　建昌县荷包猪保种场

　　实施地点：辽宁省辽阳市

　　辽宁省葫芦岛市建昌县

　　技术依托单位：辽宁省畜牧兽医科学研究所

　　期限： 2003--2010 年

　　目标：保存荷包猪核心群种公猪 16 头，基础母猪 110 头，荷包猪种质资源得到保护，并在此基础上选育提高，为育成新品种提供优质种源。

　　投资：从 2003 年起，每年投入保种经费 100 万元，同时 2003 年投入保种基础设施建设资金 85 万元，申请国家保种经费 70 万元，基础设施建设资金 60 万元。

　　1. 2 方案简介

　　我国是养猪大国，养猪数量和头数均居世界第一位，品种有上百个，堪称数量最多。我省养猪水平在国内也是比较先进的，先后自然形成和培育——民猪、新金猪、沈花猪、辽宁黑猪。近 20 年来，由于追求生长速度和瘦肉率，这些地方品种逐渐被淘汰，而大多数采用洋种杂交肥育模式造成猪肉质量明显下降。随着市场供求关系发生变化，人们已经开始重视肉质量和口感问题，而荷包猪正是在肉质方面有独到之处，素有 “北方香猪”的美誉。只是现阶段还不能真正体现出优质优价的因素。所以农民不愿意饲养纯种荷包猪，加之政府财力投入不够及其它因素，造成荷包猪数量锐减，质量下降，血统数量少近交系数高，已经到了濒临灭绝的地步，制定荷包猪种质资源拯救性保护中长期方案，切实保护荷包猪保种场不但有必要，而且是十分迫切的。

　　本方案就是在建昌县保种场基础上，为了回避风险，利用省家畜家禽遗传资源保存利用中心技术、经济、饲养条件的优势，扩大保种选育核心群的数量和血统数，使该品种能在近两年内迅速提高，最终达到公猪 16 头、基础母猪 110 头饲养规模，进行世代选育工作，把荷包猪这一宝贵资源保护和开发利用好，为我国今后猪的育种做出应有的贡献。

　　2 、品种基本情况

　　2. 1 品种的形成历史和分布

　　荷包猪是东北民猪的一个小型类群，因其外形酷似“荷包”而得名。是自然形成的原始优良地方品种，已有三百多年的形成历史，属于肉脂兼用型品种。主要分布于辽西交通不便的山区一带——葫芦岛市建昌县和朝阳市凌源、喀左、朝阳三县与建昌接壤的地方。产区土质瘠薄、气候干旱、缺粮少料。该品种就是在这种粗放条件下延续下来的，经多年的进化形成具其遗传性能稳定，性成熟早，繁殖力高，抗逆性强，耐粗饲的优良特性。实验表明：荷包猪肌纤维细密，大理石花纹明显，肉质细嫩，肉味香浓，口感极佳，故有“北方香猪”的美称，是我国宝贵的地方良种资源。

　　2.2 产区的自然状况

　　气候干热，年降水量在 500~600 毫米，相对湿度在 52% ，年平均气温为 8 ℃ ，无霜期为 152 天，蒸发量为 1922.5 毫米。境内有两座海拔在 1140 米 以上的大山——黑山和大麦山，横贯境内，把全县分为岭上和岭下。产区山多山高耕地少，仅有的耕地多系河谷和小块冲积平原。农作物的产量不高，平均亩产在百公斤左右。品种计有高粱、玉米、谷子、地瓜和其它大豆小豆等等。山多，树果和干果类也不少，建昌红枣和白梨，也是地区内的名产。

　　2.3 体型外貌

　　该猪毛色为全黑或黑褐色，冬季密生绒毛，肩胛部生有 10 多厘米的鬃毛。身体矮小，整个身躯呈椭圆形，肚子大状似荷包而得名。头较小，直长，耳小下垂或半下垂，背腰较平直，尻部倾斜，四肢短细而结实，后肢卧系，皮肤细腻光滑，乳头 6-7 对，警惕性高，反应灵敏，易动善跑。

　　成年公猪 78 千克 ，体长 98 厘米 ，体高 60.5 厘米 ，母猪体重 69 千克 ，体长 97.3 厘米 ，体高 58.4 厘米 。

　　2. 4 生产性能

　　（1） 繁殖性能：该猪种性成熟早， 2-3 个月龄，体重 10 -15 千克 时性成熟，发情症状明显。初配年龄 7 月龄左右，体重 40 千克 左右。经测定初产母猪产仔数 7.9 头， 60 天断奶窝重 55.29 千克 ，经产母猪产仔数 10.4 头， 60 天断奶窝重 74.33 千克 ，母性好，泌乳性能较强。

　　（ 2 ）肥育性能： 86 年省科研在建昌县保种场对 22 头荷包猪测定：肥育期日增重 410 克 ，生后 7 月龄达 60 千克 ，料重比 3.95:1, 瘦肉率 50.73% ，荷包猪与中民猪相比，该品种具有皮薄、瘦肉率高的特点，尤其肌间脂高于任何品种（荷包猪 5.7% 、民猪 4.5% 、长白猪 1.9% ），因此也决定了荷包猪肌肉颜色、嫩度和滋味最佳，特别是烹饪后肉质柔嫩多汁，香味浓厚，适口性好，是其它任何品种远不及的，这决定了这一品种的珍贵性和保护价值。

　　3. 5 目前情况：

　　近年来，由于洋品种的冲击，当地农户几乎不再饲养小型东北民猪，导致群体数量逐年减少，目前，社会上已极为少见。我省为保护这一品种，于 1979 年在葫芦岛市建昌县建立保种场，每年投入一定资金进行保种。但由于地方财力限制，保种资金投入不足，影响了保种工作的开展。建昌仅存不同血统成年公猪 3 头，基础母猪 31 头。 2002 年开始，为了增加保种安全系数，防止疫情或其它变故而导致该品种灭绝，加快抢救荷包猪种质资源工作，从建昌县调出 20 头后备母猪和 5 头公猪，（均 3 支血统），到技术力量雄厚，资金充裕，饲养条件和设施先进的省家畜家禽遗传资源保存利用中心进行联合保种。同时已经从社会上收购了 4 头合格母猪（ 4 支血统），我们还将不惜一切代价，继续收购合格公母猪，使得公猪达到 7 只血统，母猪 10 只血统。省家畜家禽保存利用中心负责制定两地保种规划和各年度的选育方案，统一印制育种记录表格，制定两家保种场的血统交流计划，定期组织保种选育经验及学术交流，制定开发利用规划，建昌县保种场作为原种保护基地，落实选育计划，开展原种扩繁和开发生产。同时还成立了以省局宋树才局长为组长，各方面人士参加的抢救性保护领导小组，以我省知名专家原沈阳农业大学畜牧学院院长张永泰为组长的专家咨询组，组建了以省畜禽保存利用中心主任何永涛为组长，两场技术人员参加的抢救工作组。这些都为荷包猪的抢救奠定了良好的组织技术基础，另外，省财政每年还投资 30 万元做为荷包猪的保护经费，为保护提供了资金支持。

　　3 、保护的必要性。

　　荷包猪能在三百多年来得以保存和发展下来，必然有其优良独到之处，一是抗逆性强，母猪可以在 -20 严寒冬季自然条件下产仔并哺育成活仔猪；二是耐粗饲，妊娠母猪可以只喂少许谷物饲料，而以青饲料、秕谷为主的粗饲料就能正常繁殖生产；三是肉质风味独特，现有育成和引进品种猪是无法比拟的，其肌纤维细密，大理石花纹明显，肉味特殊香浓可口。然而，自八十年代以来，随着商品养猪业的发展，由于迷信进口猪种，盲目推广杂交，片面追求瘦肉率等因素影响，同时缺乏长期科学保种选育规划，加之保种费投入不足，荷包猪数量锐减，如不及时采取抢救性保护措施，在短时间内，荷包猪种质资源必将消失，所以，抢救荷包猪这一珍贵资源是势在必行的。

　　荷包猪是我省乃至“三北”地区宝贵的地方良种资源，具有抗逆性强、耐粗饲、肉质好，与瘦肉猪杂交效果突出等特点，是发展我省养猪业良好的当家母本之一，如果不加以保护，这个品种的优良基因将很快丢失。另外，现在我国普遍采用的瘦肉型猪间的杂交，已经造成肉质明显下降，随着市场供求关系的明显变化 ，人们开始重视质量问题，而荷包猪恰好肉质性状突出，是现今国内外猪种无法比拟的。再者，荷包猪由于抗病力和抗逆性极强，减少了生产过程中的用药数量，降低了药物在猪肉产品中的残留量，从而可以生产出无公害食品，这也正符合国内外市场需求，将来必将在国内外市场有强竞争力，这也是我们保护的重要基础。因此，确定两处保种，就是想利用中心在技术、圈舍条件、资金各个方面的优势，把该品种数量迅速扩大，并不断开展选育提高和提纯复壮工作，最终把它选育成肉用型猪种，这些都将对我国乃至世界养猪业必将起到不可估量的贡献。

　　4 、可行性

　　4.1 荷包猪保护的基础条件好 本项目位于辽阳市西南郊，两面环山，两面是 500 — 1000 米 的大田作业区，空气宜人，环境雅静，卫生防疫条件优越，交通方便。场址高燥，平坦，座北朝南，周围 1000 米 无任何生产单位，地下水资源丰富，水质符合饮用水标准，猪场现占地 60 亩，上下水设施、电力齐全，即使是改扩建后场地，供水、电力都可满足需要。

　　4.2 科技支撑力强 本项目技术依托于辽宁省畜牧兽医科研所，该所是辽宁省唯一的畜牧兽医科学研究机构，有省级两个重点研究室—畜禽饲养繁育研究室和畜禽疫病防治研究室。全所现有教授级研究员 5 人，高级畜牧（兽医）师 24 人，畜牧（兽医）师 22 人，省级以上有突出贡献专家 15 人，曾获国家、省部级科研成果奖 70 项，填补国家、省内空白 27 项，仅“八五”以来，先后完成国家、省重大科技攻关计划项目、重点推广项目 11 项，累计为辽宁创造社会经济效益 30 余亿元， 1997 年 2 月被评为辽宁省重点科研院所，猪场现有科技人员 6 人，结构合理，年龄均在 40 岁以下，其中高级职称 2 人，中级 3 人，初级 1 人，饲养员队伍良好，有饲养荷包猪的生产实践经验。近几年，我们承担了辽宁黑猪种质测定等 5 项省级重点项目，这些都为该项目的建成提供了良好技术支撑条件。

　　4.3 资金雄厚、自然条件良好 中心自有资金近 400 万元，用于改扩建资金完全到位。自有耕地 1700 余亩，每年生产近 80 万公斤玉米、大豆，完全可以满足生产中的主要精饲料要求量，猪场占地 60 亩，扩建到 300 头母猪饲养规模不需征地，现有猪舍 3 栋 1800 平方米，料库一栋 400 平方米，办公及生活设施 300 平方米，上下水齐全，电力配套。这都为改扩建提供了自然条件和经济基础。

　　4.4 市场前景广阔 荷包猪由于抗逆性和生活力极强，在生产中不需使用抗生素药物和饲料添加剂仍能保证正常生产，所以，生产的猪肉产品才是真正无污染、利于人类健康的安全食品，将来必然在国内外市场上有较强竞争力。另外，由于市场供求关系变化，人们已经开始重视肉质因素了，肉味香浓的荷包猪肉必然越来越受到人民群众的欢迎，价格也会逐步提升，因此荷包猪的保护与开发大有前途。

　　综合所述，辽宁荷包猪保护项目切实可行。

　　5 、市场性状和利用设想

　　现阶段在市场上只要打出本地猪肉的牌子就好卖，且价格也比瘦肉猪高，尤其是年节时表现更明显。春节时有许多企业和个人到农村去收购本地猪自宰自食，随着人们营养保健观念的更新，对猪肉质量要求的提高，无污染的本地猪肉及制品会倍受欢迎。例如，北京一家“东北民猪”餐馆，生意十分火爆，每天需 4-5 头东北民猪的猪肉，全部来自于黑龙江民猪产地，另外，在哈尔滨还有一个连锁店，并准备在全国十几个大城市开办连锁店。由于荷包猪抗病力和抗逆性极强，因此在生产中不需添加药物和饲料添加剂就能保证正常生产，从而保证了生产的猪肉及制品是真正无污染的安全食品。另外，由于猪肉市场已趋于饱和且出现过剩现象，猪肉生产已从量向质的方向转变，而荷包猪肉质正是其它猪肉无法比拟的。所以，荷包猪肉市场前景极为广阔。

　　由于荷包猪生长慢，饲料报酬低，从事商品生产在优质优价市场尚未成熟的情况下，在短期内还不能产生可观的经济效益。由于以保种选育为主，还需国家的保种经费投入，当市场成熟时，民猪肉价格趋于合理时保种费就可以减少。

　　6 、保护方案

　　6.1 保护形式

　　由于荷包猪生产性能偏低，在现有经济条件和市场因素条件下，还不能发挥生产潜能，同时社会上饲养数量几乎灭绝，因此现阶段只能采取集中于保种场保种的形式，为了回避风险，同时考虑建昌保种场的技术、经济、财力和场地环境和设施条件，将来荷包猪保种主要以辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心为主，建昌县荷包猪种保种场为辅。

　　6.2 保种目标与规划

　　计划保种中心饲养公猪 10 头（ 7 支以上血统）、母猪 70 头（ 10 支以上血统），建昌县保种场饲养公猪 6 支（ 5 支以上血统）、母猪 40 头（ 7 支以上血统）的两个核心保种选育群，同时开展闭锁繁育工作。

　　阶段步骤：

　　第一步 2003 年— 2004 年上半年

　　方案启动阶段：在现有荷包猪基础上扩繁，大量选留后备猪，同时收购合格公母猪，经测定后进入核心群保种群，组建 0 世代选育群，使得保种中心达到公猪 10 头（ 7 支血统），母猪 70 头（ 10 支血统），建昌县保种场达到了公猪 6 头（ 5 支血统）母猪 40 头（ 7 支血统）。两场改扩建同时进行，年底竣工。

　　第二步 2004 年下半年— 2007 年

　　每年进行一个世代纯系选育，两场分别采用闭锁式群体继代选育法选育，互相血缘不交叉，种猪不调换，保种中心同时开始杂交育种工作，培育既有荷包猪肉质特性，又有瘦肉猪生产性能的杂交猪。测定和完善所有的基础数据工作。

　　第三步 2008 年— 2010 年

　　继续进行世代选育，完善荷包猪品系，核心群基础母猪 110 头以上，同时进行荷包猪与其它品种杂交配合力测定，以荷包猪为亲本的配套系选育开发有重大突破。

　　6.3 保种区条件

　　本项目区位于辽宁省辽阳市，属于辽宁中部城市群中心，位于北纬 41.17 度，东经 123.17 度，属于北温带大陆型季风性气候，四季分明，年平均气温 9.8 ℃ ，年均降水量 752.9mm 无霜期 158 天，主导风向为东南风，距沈大高速公路、沈大铁路仅 3 — 5 公里 ，交通通讯十分便利，地理位置极其优越。场区地势高燥，平坦，两面环山，两面为大田种植区，远离住户和交通主干道，利于猪场的卫生防疫和生产管理。地下水资源丰富，日涌量约 2 万吨，含水层 5.1 — 6.2 米 ，水位埋深为 15 — 30 米 ，水质符合饮用水标准。场区占地 60 亩，有 20KVA 的动力电源，自有耕地 1700 亩，每年可生产玉米、大豆 80 万公斤，基本满足主要饲料需求。另外，辽阳市每年玉米、大豆生产能力在 6 亿公斤 以上，为保种提供了充足 饲料保障。

　　6.4 方案布局

　　6.4.1 布局原则

　　a 功能分区明确。

　　b 保证场区内卫生防疫符合要求。

　　c 生产区、生活区、办公区联系方便。

　　d 场内物流、车流顺畅。

　　e 符合环保要求。

　　6.4.2 平面布置：保种中心猪场占地 60 亩，根据国家种质资源保护建设要求，按现代化标准建产仔舍一栋，母猪舍一栋，后备舍一栋，育成舍一栋，仔猪舍一栋，公猪舍一栋，舍间距 20 米 。场区四周 2.5 米 高围墙，围墙外 1.5 米 宽水沟，墙内有 10 — 30 米 宽绿化带，进场大门及进入生活区、办公区门口处均有消毒池，紫外线灯。进场工作人员均换工作服经消毒后入场，具体平面图如下。

　　6.5 性状指标：

　　成年公猪体长 103 厘米 ，体高 63 厘米 ，，体重 85 千克 ；成年母猪体长 102 厘米 ，体高 60 厘米 ，，体重 75 千克 。瘦肉率 53% ，日增重 450 克 。

　　6.6 保种方法

　　6.6.1 本品种选育

　　（ 1 ）组建核心群，确定核心群数量

　　一个品种要想合理保存，并在此基础上开展科学选育提高，必须有适宜的公母猪数量，如果数量太多，所需成本费用太大，同时也浪费其它资源；如果数量太少，则群体世代近交增量太快，基因丢失的概率增大，基因库又不容易保存，根据现代猪的遗传育种理论，公猪至少 10 头，母猪 100 头。

　　（ 2 ）采用半闭锁式群体继代选育法，进行品系选育工作。

　　组建核心群时，必须按照选育目标，将符合品种特性的合格的种猪都汇集在一起。这样可以把各个特性的基因都带入进来。选育过程中如果发现优秀个体随时补充进来，经过群体的半闭锁和相应的选种选配，就能使个体的优秀性状结合起来，使其基因纯合化。开始不采用近交，防止近交衰退，优秀基因丢失，当进行到一定世代（一般 5 — 6 世代），采取轻度近交来固定品种优良性状。

　　（ 3 ）在选育过程中，采取各家系等数留种法，扩大群体有效含量。选种标准和饲养管理条件基本保持不变，以便客观反映选种效果。

　　（ 4 ）采用同质随机选配、避免近亲繁殖。

　　（ 5 ）为了保持选育群的一定数量，准确选留后代个体，维持较高的选择强度，保种开始采取每胎都留种的办法，来增加数量， 3 — 4 年以后再采取头胎留种法，利用本身生产性能测定和同胞测定资料，制订综合选择指数，根据每头猪的综合选择指数高低，确定留种个体。

　　6.6.2 建立健全各类猪群的系谱和原始记录

　　现有猪群全部查清血缘关系，填制系谱卡片，今后所产仔猪，逐头填写种猪卡片，打耳号，防止血缘混杂不清，近亲繁殖。做好测定和生产的一切原始记录。

　　6.6.3 ；加强选种和选配工作

　　2 月龄时后备公猪按 5 ： 1 ，后备母猪按 3 ： 1 选留，选择肢蹄健壮，体型符合标准，生长发育良好的仔猪。 4 月龄时淘汰生长发育慢、外型显现缺陷的不合格猪。 6 月龄时按留种量增加 10% 留种。通过制订综合选择指数由高到低确定个体，选择精液品质高，性欲旺盛的公猪和发情症状明显的母猪进行配种。

　　每个配种季节都要制定合理的选配计划，制定计划之前查清公、母猪血缘关系、优缺点，上个生产周期生产性能等，在非特别要求情况下不搞亲缘选配，优秀公猪可以加大配种程度，优良组合最好重复选配。

　　6.6.4 强化后备猪培育工作

　　由于现有荷包猪种群数量较少、质量参差不齐，为了迅速扩大数量，我们在多选后备猪数量同时，加强培育工作，尤其是公猪培育工作，使得猪群数量和质量在很短的时间内都有明显提高。离乳后，公母猪实行分开小群饲养，饲料营养水平适当增加，改善猪舍环境卫生及防寒降温工作，给猪群创造良好的生产环境。

　　6.7 技术路线 ：以保种中心猪场为例，如下图：

建昌县保种场也采取上图形式，只是组建核心群的数量不同，公猪 6 头，母猪 40 头。

　　7 、保护措施：

　　7.1 组织措施

　　辽宁省荷包猪保护方案责任单位为辽宁省畜牧局，承担单位为辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心，建昌县荷包猪保种场。技术依托于辽宁省畜牧兽医科学研究所，沈阳农业大学畜牧学院。成立由省畜牧局、省畜牧技术推广站和省畜牧兽医科学研究所、省家畜家禽遗传资源保存利用中心有关人员参加的领导小组，负责荷包猪保护方案审定、协调、保种经费的筹措等事宜。

　　组 长：宋树才（辽宁省畜牧局局长）

　　副组长：张喜凡（辽宁省畜牧局副局长）

　　何永涛（辽宁省畜牧科学研究所所长）

　　（ 辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心主任）

　　李铭兴（辽宁省畜牧局畜牧处处长）

　　成 员：李作义 张吉涛 杨树环 郭维春

　　成立辽宁省荷包猪保护方案专家咨询组，负责对保护方案、技术路线和技术经济指标的评估，指导技术工作组科学地开展选育提高工作，为领导小组当好参谋。

　　组 长：张永泰（沈阳农业大学畜牧学院原院长、教授）

　　副组长：边连全（沈阳农业大学畜牧学院副院长、教授）

　　成 员：杨景哲 李宝林 郭东岳

　　成立辽宁省荷包猪保护技术工作组，具体制定保护技术路线，保种方案，实施保种工作，定期向领导小组和专家组提交书面报告，接受监督和咨询。

　　组 长：何永涛（辽宁省畜牧兽医科学研究所所长）

　　（辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心主任）

　　副组长：郭维春（ 辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心副主任）

　　王彪 （辽宁省畜牧技术推广站副站长）

　　成 员：宋恒元 李东滋 王克才 张道宏

　　7.2 地方财政支持

　　荷包猪这一珍贵优良地方品种，已经逐渐被国家和省行政主管部门重视，尤其是近两年来，我省财政支持力度比较大，每年都为建昌保种场投入保种费 30 万元。另外，葫芦岛市和建昌县也有少量投入。特别是荷包猪从建昌调入省家畜畜禽遗传资源保存利用中心后，中心自身已经投入 50 余万元用于猪舍维修和场区整体改造。今年又投入资金 25 万元左右用于基础设施完善，今后还将继续加大投资力度，力争把这一珍贵的地方资源保存利用好，为今后猪的育种和品种改良做出应有贡献。

　　7.3 基础设施建设

　　今年，计划在省保种中心猪场现有 1800 平方米 猪舍、 400 平方米 料库、 300 平方米 办公及生活设施的基础上，建一栋高标准的产仔舍 400 平方米 ，建昌县保种场建 400 平方米 产仔舍和母猪舍，维修原有的育成舍及料库、办公室，建成后保种中心猪场可以饲养 100 头母猪， 10 头公猪的生产规模，建昌猪场可以饲养 50 头母猪， 6 头公猪的饲养规模。

　　7.4 技术依托单位情况

　　辽宁荷包猪保护项目技术依托于辽宁省畜牧兽医科学研究所，位于辽阳市南驻路 11 号，法人代表何永涛 ，研究员，省市有突出贡献的优秀专家，辽阳市劳动模范，市政府科技顾问。该所为全民事业单位，注册资金 1588 万元，主要从事应用基础研究和技术服务工作，每年创利 150 万元左右。该所是辽宁省唯一的畜牧兽医科学研究机构，有省级两个重点研究室—畜禽饲养繁育研究室和畜禽疫病防治研究室。全所现有教授级研究员 5 人，高级畜牧（兽医）师 24 人，畜牧（兽医）师 22 人，省级以上有突出贡献专家 15 人，曾获国家、省部级科研成果奖 70 项，填补国家、省内空白 27 项，仅“八五”以来，先后完成国家、省重大科技攻关计划项目，重点推广项目 11 项，累计为辽宁创造社会经济效益 30 余亿元， 1997 年 2 月被评为辽宁省重点科研院所，这些都为该项目的实施提供了良好技术支撑条件。

　　8 、投资估算及资金筹措

　　8.1 投资估算

　　荷包猪保种需新增基础设施投入 85 万元，近期每年需保种费 100 万元，以后每年随着保种数量和开发能力加大，还将继续增加保种经费的投入，每年需流动资金 40 万元。

　　8.1.1 估算说明

　　本方案投资建设内容为保种基础设施建设，仪器设备购置等，及保种经费。投资估算按国家计委、建设部颁布的《建设项目经济评价的方法与参数（第二版）》和《农业项目经济评价实用手册（第二版）》中规定的有关投资估算编制方法进行。

　　设备及工程费用分别按照厂商报价和本场工程情况估算。

　　8.1.2 保种设施估算见下表

荷包猪保种基础设施投资估算

　　8.1.3 保种经费估算

荷包猪年度保种经费估算（ 2003 — 2010 年）

　　8.1.4 流动资金

　　荷包猪保种每年需流动资金 40 万元

　　8.2 资金筹措

　　荷包猪保种每年需保种经费 100 万元，计划申请国家种畜禽保种经费 70 万元，申请地方配套资金 30 万元，流动资金 40 万元由保种实施单位自筹，恳请国家保种经费从 2003 年起，予以逐年支持。荷包猪保种基础设施所需经费除自己投入 25 万余元自筹外，其余 60 万元，请农业部给予列项支持。

　　9 、效益分析

　　9.1 保种能力

　　本方案将新增固定资产投入 85 万元，年保存荷包猪原种核心群基础母猪 110 头，种公猪 16 头，年产后备及育肥猪 1800 头，其中新增生产能力 1300 头。

　　9.2 经济效益与社会效益

　　每年生产 1800 头仔猪，其中留种 400 头，则 13 千克 卖时 1400 头，每头售价按 65 元计，收入 9.1 万元。种猪淘汰时按每千克售价 3.0 元，体重 70 千克 计， 130 头收入 2.73 万元，后备猪按每千克售价 4.0 元，体重 70 千克 计， 270 头收入 7.56 万元，总计收入 19.39 万元。

　　荷包猪做为辽宁地方良种，在抗逆性、耐粗饲、肉质和抗病力诸方面都具有独特之处，它在三百多年的历史长河中得以保存和发展下来，充分说明了这一点。尤其在肉质方面更具独特，其肌肉大理石花纹明显，肌肉细嫩多汁，风味极佳，素有“北方香猪”的美称，但是，在现有社会经济条件下，还不能真正做到优质优价，显现不出其价格优势。但，随着人们生活水平的不断提高，质量因素而导致的价格上涨逐渐明显，代之而来的经济效益就会逐年提高。另外，荷包猪与引入品种杂交，在生长速度、饲料利用率和抗逆性、肉质方面有所提高，这对生产绿色无污染安全猪肉制品是十分有利的，将来在市场上一定有较强竞争力，荷包猪抗逆性和肉质这一优良基因的保护，将对我国乃至世界今后猪的育种产生巨大影响。

　　全国畜牧兽医总站畜禽品种资源处