经过一年多的筹建,京深海鲜市场一期工程已经完工,经营面积为5万平方米,包括海鲜批发区、海鲜综合零售区、淡水鱼区、冻品批发区、干货调料批发区等专门营业区,可容纳1200余个摊位,将成为北京最大的海鲜批发交易场所。目前,市场进入了招商阶段,已经有近20家有多年海鲜经营史的大商户登记入驻。
据了解,北京的海鲜多来自南海、黄海,均采取空运的方式。由于运输成本高,其价格也自然相对较高。与岳各庄等海鲜市场不同的是,京深海鲜市场专门设置了车上水产交易区,所有海产品将完全采取汽运的方式。据业内人士预测,运输成本的降低加上巨大的供应量,将把北京海鲜市场价格下拉8%-15%。
京深海鲜市场刘董事长介绍说,市场还专门建立了商品检测中心,实行准入制度,严格控制水产品的质量,确保食用安全。同时,市场还配备一台72英寸的大型电子屏幕,市场价格一目了然。
值得期待的是,该市场还专门建立一个6000平方米的“海鲜自选餐厅”,消费者可以任意选择喜爱的海鲜让餐厅厨师现场加工,品尝便宜又新鲜的海产品。
据悉,等一期工程正式投入运营后,该市场还将建设以蔬菜、肉类等主要副食品为经营项目的二期工程,其经营面积也将在5万平方米左右。