曾经发生于河北的“将牛奶倒入地沟”的事件大有在内蒙草原再次上演之势!一直在消费市场上明争暗斗的伊利等乳业巨头却在为自己供应奶源的奶农面前保持了高度默契,以至于原奶价格降低到令奶农们难以忍受的程度。
有专家将“奶贱伤农”归咎于企业的垄断。但他们似乎也有自己的难处,他们申诉道:目前奶业竞争激烈,奶制品市场甚至出现“奶贱于水”的情况。最大程度地降低成本是每一个企业要研究的问题,原奶价格逐渐降低是整个产业链的问题,不应该怪罪到企业的头上。
在乳业市场经历了大浪淘沙的洗牌运动之后,由伊利、光明、三元等几个大品牌寡头垄断的市场格局已经形成,而这必然反过来影响整个乳业的供应链。乳业巨头因为决定着原奶的需求而在交易中占据更大的主导权,而分散众多的奶农们却在伊利这样的巨头面前丧失定价的话语权,其利益遭到挤压自然就在情理之中。
但乳业企业应该注意到,奶农的利益决定着自己产业链上游的稳定,如果奶农组织联合起来,统一成一个口径、一种声音,这样就会拥有与其同等的定价权,反过来威胁到自己的利益。
几年前的江西南昌就已经有大量奶农自发组织起来,成立了奶农联合会,这个联合会可以代表奶农与乳制品企业签订长期的供货合同,避免价格震荡对奶农经济利益的影响。在当地,奶农的联合甚至导致了“奶贵伤企”。这样的利益博弈对于乳业企业和奶农双方而言都不是好事。
乳业企业和奶农之间是一种和谐共生的关系,所以尽管乳业企业没有为奶农利益负责的法律义务,但出于自身发展的需要,还是应该对奶农利益表现出一定的尊重。
一个关于品牌的规律应该让这些乳业巨头们保持清醒,那就是自己的品牌不仅存在于终端市场众多消费者的心目中,也存在于产业链上游众多奶农们的心目中,如果前倨后恭出尔反尔,不需要他们的时候忽视其利益,而在需要他们的时候再采取迎合措施,必然难以巩固自己的产业链条。
物极必反,如果听任“奶贱伤农”发展下去,必然会反过来造成“奶贵伤企”的局面。因此,乳业企业应该主动与上游的奶农们建立和谐共生的双赢关系。
如果乳业巨头们不去用自己的智慧和品德去谋求对产业链上游的控制,那就等着上游的奶农们联合起来控制自己吧。