肉鸽养殖业作为畜牧业的一个新兴产业,在中国发展成功。主要是具有经营风险低,粮食转化率高,基础投入相对低,消费市场稳定而广阔,产业延伸长,可持续发展的特点,将会在农业结构调整中占有一定的比例。中国鸽业迅速的发展充分证明肉鸽养殖的前景,但我们与世界鸽业“以鸽代鸡”的发展趋势相比,差距甚大。尤其中国鸽业仍处零散的初级饲养状态,无法突破传统观念的束缚,增大了鸽业生产中的:“品种、技术、市场”三大风险,使养鸽企业与农户在经济利益上受到不同损害。中国已加入WTO,中国要参与国际竞争,必须迅速的改变鸽业的现状,鸽业要进一步深化改革,就必须进行观念创新,应该深深认识到,除了生产初级产品外,要加强扩大高科技深加工,我们必须在观念创新的前提下,实施管理创新,认真贯彻实施农业部的“品种更新、技术更新、知识更新”三大工程,建设好地区鸽业龙头企业,以高科技深加工企业为主体,把中小型鸽业企业及农户组织起来联成一体,进行鸽业产业化生产经营。
中国鸽业经历了二十余年的风雨里程,在进入21世纪的今天鸽业在我国养殖业中成为发展稳定、市场前景广阔的产业。作为改革开放、市场经济的产物,作为新兴产业,作为边缘科学,我们过去曾为它付出了多少心血,甚至付出过沉痛的代价,才取得了今天的成功,取得辉煌的业绩。
中国鸽业正在向产业化迈进,鸽业发展的成效已相当显著,但在整个发展过程中曾有过失误与徘徊,而更多的是胜利和奋进。鸽业成绩是可喜的,但目前存在的问题较为严重,给鸽业发展带来了一定的危害。为此必须针对这些问题,进行相应的举措进行改正、改进。以保证鸽业永兴不衰,健康发展。
进入新世纪的养鸽企业,已不只是农户一家一户的养殖,而有社会众多的各界投入,促使我们鸽业发展进入一个新的发展阶段,在这阶段进入鸽业的企业,在资金实力、人员素质、思想意识、企业定位方面都较初期阶段要强,开始全面实施规模化、规范化、商品化、产业化的发展。肉鸽养殖业的发展在不断壮大,商品化的道路越来越宽,产业化生产经营开始实施。发展中的鸽业企业成为勇于创新的企业,在技术创新优势下生产了4大优势:1、企业优势;2、新产品优势;3、技术优势;4、产业化优势,真因为企业具有了优势从而获得的利益较高,并进入产业化生产经营。
进入新世纪,加入“WTO”中国鸽业与全国各行各业一起经历了二个调整期;准备(接轨)调整期、适应调整期。促进了中国鸽业的结构调整,从而进入了“从高价供种高价回收品转向平价供种依据市场导向调控商品价格”的过渡,及“从单一生产转向为养殖加工利用实施产业一体化”的过渡。促使中国鸽业沿着社会主义市场经济的轨道持续高健康的发展。从而,中国鸽业进入崭新的发展时期,为此在调整过程中优胜劣汰的势态自然显露;开拓创新的鸽业企业经调整而得到发展,而传统保守落后及欺诈行为的企业予以淘汰。大量的鸽场倒闭也就不足为奇,这并不是鸽业在滑坡,而恰恰证明中国鸽业正在走向规范,目前广阔的乳鸽消费市场,众多的乳鸽食品加工厂的建立,乳鸽产品的增多,地方鸽业的龙头企业的组建,农民养鸽经济合作组织的成立,无疑给中国鸽业的发展注入了新的活力。从乳鸽消费市场来看,仅上海市场已从以往300万只年消费量上升到1000万只(2002年目前止),各大城市消费量正在不断增长,广大农村已开始消费乳鸽,乳鸽消费市场越来越大。乳鸽食品加工业的发展,需消耗大量的乳鸽原料,初、深、精加工的形成为乳鸽消费开辟了又一个广阔的渠道。目前乳鸽的供求关系又发生了重大的变化,乳鸽货源开始紧缺,乳鸽价格已经上升,从最低价5元-6元上升到10元-15元,离历史最高价18元仅差一步之遥,实践证明,肉鸽养殖业发展时机已成熟,2003年将又是中国鸽业新的发展时期。为此讲鸽业发展需要强性的支配,而理性来自深刻领悟党的路线方针,中央精神来自对于社会现实需求,来自个人实践和创新。鸽业形势大好,发展时期已成熟,投入鸽业生产绝对不能跟着感觉走了,否则失败是难免的,又将会重蹈前车之辙。必须以科学的精神去发展鸽业企业,才能趋利避害,获得最大利益。科技作为第一生产力,必须走在经济发展的前列,中国鸽业的优良品种,饲养技术、防病治病,利用加工等主要生产要素,无不是通过科技工作者的不懈努力,而取得成功的。中国鸽业的成功发展离不开科学技术,鸽业的科学技术包括饲养、防疫、管理、经营四人类。总称谓“鸽业科学技术管理”。养鸽企业首先要拥有优良品种,要使优良种鸽发挥其优良性能,采用科学饲养技术,才能使优良种鸽高产出优质的乳鸽。企业要产生高效益,也必须采用科学的经营管理,使企业降低成本,提高经济效益。为此讲在21世纪,加强技术创新,实施科学养鸽的“鸽业科学技术管理”对我们每个养鸽企业是至关重要的。但管理制度是不能够一成不变的,它必须随着企业的发展和竞争环境改变进行调整。否则,稳定压抑了速度,规范限制了发展,企业肯定是会出问题。
依靠科技,提高生产效益。加强管理,努力降低成本,提高质量,拓展销售市场,向科技、向管理、向市场要效益,是我们养鸽企业在新世纪发展中必走之路。
在新的发展时期到来时刻,不管是新投入鸽业,不管是鸽业企业的发展,都要了解鸽业知识,懂得鸽业的科学,切莫一哄而上,切忌肓目发展。要以市场为导向,科技为基础,确保种鸽、乳鸽的质量,搞好市场开拓工作,进行深层加工,在高起点、高标准水平的基础上谋求新的发展,加快鸽业产业化进程,让乳鸽产品走向市场,确保你的企业成功!