澳大利亚农业公司（AAC）首脑Nicholas Taylor表示，美国牛肉出口商要想从澳大利亚手中重新赢回日本和韩国市场还需要经过一段坚苦的阶段。他说：“美国牛肉回归这些市场的本质在于这些据点并不是很容易就能妥协、让你夺回的。”预计美国牛肉将于2005年末重新登录北亚市场，但这些市场也远远不再是美国2003年末离开时的市场了。
在美国发现疯牛病之后，2003年末日本和韩国颁布禁令，而后转向澳大利亚弥补供需差距。目前澳大利亚牛肉占这两国进口总量的90%以上。在美国牛肉禁令之前，澳大利亚和美国出口商在这两个市场激烈竞争，美国市场在日本市场的优势很微弱，但在韩国市场的优势却很明显。澳大利亚占全球牛肉贸易量的23%，仅次于巴西，位居第二。AAC是澳大利亚最大的牛肉公司，也是全球最大的牛肉公司之一，拥有52万多头牛，24处地产和2家饲育场，面积790万公顷，占澳大利亚土地面积的1%。
