该代表团在连云港时期，对输韩活泥鳅养殖过程、水生动物安全卫生控制措施、水生动物疫病和有毒有害物质监控工作等各个环节进行了深入细致的考察。
为把好输韩泥鳅安全卫生质量关，连云港检验检疫局首先从源头抓起，对输韩水产品养殖场实施登记备案管理制度，使所有输韩鲜活水产品的养殖场均处于有效监督管理之下。各养殖场建立健全有效的防疫控制体系，把药物、饲料及饲料添加剂的使用作为关键控制点，严禁使用违禁药物。同时，养殖场建立养殖日志，包括养殖面积、水源、种苗来源、有无污染源、饲料情况、用药情况、有无疫病发生、消毒情况及所用的消毒剂名称等，随时提供检验检疫部门查阅。
同时，为了加大监控力度，对登记备案的养殖场进行定期、不定期的检查、抽查。该局检查养殖场管理、防疫措施、卫生状况和用药用料、消毒工作等落实情况；定期对养殖场禁用药物氯霉素、恶喹酸等进行监测，通过监测掌握第一手资料，为出口水产品养殖场合理用药、加强用药管理等方面提供可靠的依据。
对于鲜活水产品来说，暂养期间很容易感染和传播疾病，所以控制暂养场疫病的发生和防止疫病的传出显得尤为重要。为此，连云港检验检疫局加强了对暂养场的日常管理，对所有出口鲜活水产品的暂养场实施卫生登记管理。要求暂养场完善各项管理规章制度，制定切实可行的卫生防疫消毒措施，并监督暂养场将有关规定、要求贯彻落实在实际工作中。
