据项目组首席科学家毋瑾超介绍，降血压肽是目前国际生物工程领域的一大研究热点。它是一种以食物蛋白为原料，具有降血压功效的生物活性肽。与普通化学合成降压药物相比，它不仅疗效显著，而且完全无毒副作用，同时对血压正常者也具有抑制血压升高的作用。
据介绍，两年前，毋瑾超等五位科研人员，在国际科学基金资助和国家海洋局的支持下，开始进行“水产蛋白酶解降血压肽的研究开发”项目的研究。他们采用鲢鱼、贻贝等水产品为原料，采取分步复合酶酶解，活性修饰等先进工艺，经冷冻干燥、制剂成型，最终制取出具有高活性的降血压肽。
专家组一致认为，该项目成果填补了国内外在以鲢鱼、贻贝为原料进行降血压肽开发领域的空白，研究成果具有较高的学术和实际应用价值。整体研究水平处于国内领先，达到国际先进水平。
据悉，目前我国有高血压患者1.6亿，全国每年有150万人因此死亡。因此，在生物活性降血压肽的研制过程中，国内企业对其表示了浓厚的兴趣。专家建议项目组在现有工作基础上，深入研究，并与企业合作，进行产品中试，加速这一成果产业化，造福民生。
