目前智利有550家家畜农场在PABCO注册，其中330家属于A目录，说明他们符合欧盟市场的条件，其中172家是小型农场。另外一个问题是可追溯性，或者说是能够将牛肉追溯到个别动物或出产农场。他说：“这是同现代牛肉生产有关的不可避免的过程，有助于巩固我们的肉类出口。”
智利农业统计和政策办公室报告，2005年第一季度智利共出口22276吨猪肉，价值5700万美元；同比分别增长43%和54%。其中日本、韩国和墨西哥是主要的进口国，分别占64%、24%和4%的市场份额。
智利农业部副部长Arturo Barrera预计，2005年智利牛肉出口额可达8000万美元，同比增长200%，去年的出口额为2500万美元。他说：“美国对我们卫生和检验设备的认可过程将在几个月内完成，年末之前我们将完成第一次出货。海外销售巩固过程迫使我们调整生产体系，严格符合市场行情。”
