需求的不断增长促使4月份澳大利亚羊肉出口达到新的历史记录，数量共计83450吨，和去年同期相比增长17%，和2003年同期相比增长20%，创下单月出口新高。
日本、韩国和美国吸收了4月份出口总量的93%。日本和美国的进口需求达到历史最高水平，而对日本和美国以外的市场出口同比却下降了19%，同2003年相比跌幅更高达47%。4月份牛肉对日本出口创造了37981吨，同比增长42%。由于澳大利亚工业调整了牛肉质量和类型，日本市场的需求不断增长，这也从很大程度上得益于美国产品的缺席。在澳大利亚牛肉产量和美国奶牛牛肉进口价格增长的双重影响下，澳牛对美国出口量达到32640吨，环比增长11%，同比增长20%。不过同期澳牛对韩国出口环比却下降了33%，同比下降34%，数量为6802吨，这是由于韩国商人手中囤有存货。
