为确保人民群众吃上"放心肉"，按照省政府和省整规办的统一部署，省商务厅在全省开展春季生猪屠宰市场专项整治行动。全省各级商务主管部门同心协力，相互配合，针对生猪屠宰和肉食品安全中存在的突出问题，开展专项整治行动，取得明显成效。
一、加强领导，精心组织
各地商务主管部门高度重视，在当地政府领导下制定整治方安，针对春季生猪屠宰专项整治行动，进行周密安排和部署，以保证市场供应和肉食品安全为重点，在元旦、春节、五一节前后开展了打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉违法行为。重点对大中城市城乡结合部和管理薄弱环节以及机关、学校等用肉渠道进行检查。
二、加大宣传，增强意识
为扩大专项整治活动的社会影响，各地利用新闻媒体，进行多种形式的宣传活动，特别是在"3.15消费者权益保护日"，成都、南充等地会同有关部门在市区主要街道、广场开展法制宣传和接受广大人民群众识别注水肉、病死肉、劣质肉现场咨询活动。印发各种宣传资料30万余份，通过宣传，正确引导消费，增强了广大人民群众对肉食品消费的安全意识。
三、措施得力，效果明显
春季生猪屠宰市场专项整治行动，全省共出动执法人员10953人次，检查定点屠宰场3490个，取缔私屠滥宰、制售病害肉窝点53个，查处病死猪肉、注水肉14394公斤，查处违法违规人员86人，罚款22.56万元，有力打击制假售假等违法行为，有效地净化了肉类市场。
