巴西2005年4月份猪肉出口创历史最高纪录，出口总量6万吨，出口额1.158亿美元。与2004年同期比较，出口增长45％，其收入增长106.5%。巴西猪肉生产和出口商会称，巴西历史上猪肉单月出口从来没有超过6万吨的记录。本月猪肉出口大幅度增长受益于多种因素，如国际猪肉需求市场升温、国际猪肉价格上涨、3月份猪肉出口量小等。
在1－4月，巴西猪肉出口18.2万吨，比同期增长36.5%，出口额3.427亿美元，比同期增长95％，猪肉每吨均价（FOB）达到1900美元，比去年同期均价的1882美元高12美元。
巴西猪肉生产和出口商会称，巴西货币过份升值影响了巴西肉类生产商的利益，生产成本增加使生产者无暇顾及生产投资。
