为了让全区的百姓吃到放心肉，昨日，由白云区经贸局牵头，共有158家农贸肉菜市场联合起来，组成广州首个肉菜市场协会，并且提出建议：期待能解决“放心肉”中间商“吃水”太高以及消除私宰肉的问题。
目前广州市人大正准备对“放心肉”管理条例进行调整，因此该协会准备向有关政府部门建议取消中间商垄断经营，由协会集体向肉联厂进放心肉，以零差价向会员市场内的肉铺供应。肉菜市场协会会长给记者算了一笔账，目前在市场上销售的“放心肉”，中间商每斤猪肉吃掉差价达0.67元，每只猪就被“吃掉”130多元。他以白云区城区肉菜市场为例，肉档售卖瘦肉的价格是每公斤14元，而中间商给肉铺的批发价就已经达到15元，“肉铺只卖放心肉，还要赔本，他们肯定会偷偷摸摸卖私宰肉”。
他还向记者表示，如果零差价的话，私宰肉与放心肉的批发价格基本相同，那肉铺肯定不会再卖私宰肉，卖私宰肉毕竟有风险，被政府查处一次，要损失几千元，这样直接通过市场手段就可以解决私宰肉问题。
