肝吸虫病在广东省流行地区较为广泛，全省有63个县市流行感染者主要为私人老板及干部。专家介绍，广东的淡水鱼虾感染肝吸虫比例超过90%。常见的草鱼、青鱼、鲈鱼及淡水虾等都可能含有肝吸虫，必须煮熟才能食用。
肝吸虫病患者可出现消化不良、腹部不适、腹痛、腹泻、头晕、头痛、失眠、神经衰弱、肝肿大、肝区痛、胆囊炎、胆管炎或肝硬化症状。
感染肝吸虫四种方式
1.吃鱼生或鱼生粥。
2.吃未经煮熟的鱼肉
3.吃未经烤熟的野生小鱼，这是山区儿童的主要感染方式。
4.鱼肉中的肝吸虫，通过砧板、菜刀、盆碟、碗筷等厨具或不洁的手等进入口内而感染。
