昨日英国Coleman报道称,除非奶价上涨,到2008年英国的牛奶产量将会每年下降10亿升。尽管受到英格兰和威尔士的农场主联合会委任,但是Coleman报道声称,此次报道是中立的。主要的论断为如果将来自由市场上的奶制品价格不断下降,那么在最近三年内,英国的牛奶产量将会下降10亿升。
尽管这几年来,英国的奶农数和奶牛的数量不断的缩减,但是奶牛的产量却出现了上升。该报道建议,除非奶制品制造商和超市能够提供更多的回报给奶农,那么下降的奶价将会影响到整个牛奶的产量。在苏格兰,奶农的数量已经从1999年2200名下降到1460名。2004年奶牛的头数也下降了2.4%,达到215万头。然而,英国的情况不是孤立的,整个欧洲去年的奶牛头数下降了2.3%,达到1880万头。
