??工商推行食品“冷链”销售
??从现在起，北京市工商部门将在全市经销企业推行“冷链”销售管理，肉类、熟肉制品、豆制品、乳制品等易腐食品将“从出厂到入口前一直处在低温环境”，最大限度地保证食品质量。
??昨天，北京市工商局在朝阳区华堂商场召开“强化食品‘冷链’销售管理现场会”，以进一步推进食品放心工程，构建我市食品安全控制体系。
??北京市工商局消保处处长曹中生说，目前我市的食品经营企业符合“冷链”要求的并不多，只能占到总数的５％左右。（记者革继胜）
北京推行食品“冷链”销售 蛋价微涨菜价小降
