由于过度捕捞，地球水域资源的未来处于危险之中。有些捕捞措施使鱼类物种、鱼类栖息地以及整个海洋环境都处于危险之中。人们从世界海洋中大约捕捞了90%的例如金枪鱼、青枪鱼、旗鱼、鳕鱼和大比目鱼等大鱼。
消费者可以通过了解各种海产品选择的可持续发展以及选择那些可靠的养殖以及环境可持续发展的鱼类来改进这一情形。
蒙特利海湾水族馆海产品联防计划为消费者提供了区别海产品选择的指导方针，例如：最佳选择、好选择、避免选择等。美国的养殖场养殖鲶鱼始终列在最佳选择名单中。与一些食用动物饲料的农场养殖鱼类不同的是，美国养殖场养殖鲶鱼没有破坏自然生态系统，因为该物种食用谷物饲料，而且它们是在干净的、人造的、质量控制的池塘里被养殖的。
