湖北透明“鲜肉精品屋”亮相超市确保鲜肉制品卫生_生猪及猪肉_畜牧

湖北透明“鲜肉屋”亮相超市确保鲜肉制品卫生

武昌区“农改超”的重点工程———中华路生鲜食品市场昨正式开张，超市内透明的“鲜肉精品屋”让顾客眼前一亮。　　

记者现场看到，“鲜肉精品屋”位居千余平方米的超市中后场，四面全安有一人多高的透明玻璃墙，里面冰柜、电子秤、肉案等一应俱全。据悉，这种全透明玻璃屋有助于消费者全程、全方位监控其加工、销售，确保鲜肉制品的卫生。