海口食客难觅对虾
４月２３日，从广西回到海口的张先生携家人到某酒店吃饭，发现该酒店没有家人最爱吃的对虾。张先生称，他们一家四口接连换了三家酒店，最终未能吃上对虾，遗憾之余又大感奇怪。记者在张先生吃饭的酒店里看到，该酒店的海鲜池里虾影重叠，但却全是白虾。负责看管海鲜池的王师傅说，现在对虾奇缺，价格居高不下，酒店里一般不敢进货，想吃对虾的人最好去大排档，估计还能吃得上。但记者在海口多家大排档里也未能看到对虾。
对虾价格一路飚升
２４日早上，记者随某酒店海鲜采购人员王师傅来到东门海鲜市场，终于见到为数不多的对虾。卖虾的张某告诉记者，他这里已经三天没有对虾可卖，今天只有几十斤，明显不能满足需求。记者了解到，去年对虾的价格只在三十几元左右，现今却已飚升到六十几元，翻了一倍。文明东板桥路海鲜广场的对虾也是供不应求，价格也在六十几元左右。
据海鲜市场人士介绍，自今年春节以来，海南各地的对虾供应就明显不足，万宁、文昌等主要养殖地每天供应海口的对虾也就几十斤，而多数的对虾均被空运到内地，因此海南本地对虾供应缺口大开，价格一路飚升。
对虾将逐渐淡出海鲜市场？
据了解，海口的海鲜市场除本地供应少数之外，大多数货源均由万宁、文昌等市县补充供应。在虾类供应上，尤以万宁为主。但自从海南引进白虾养殖之后，万宁等地的水产养殖户纷纷改养白虾，养殖对虾的人已寥寥无几。
据万宁一养虾户介绍，对虾养殖本来利润很高，但风险也高。一则对虾易生瘟病和感染，动辄满池覆灭；二则对虾生长速度不一，不能统一捕抓，而白虾则生长均匀，同时放苗，同时捕抓。此外，白虾的营养成分较之对虾要高，食客更易接受，因此养虾户们现在大多改养白虾。少数养殖对虾的，也都通过空运途径以高价销往内地，因此本地反而供应不足。
