笔者近日从农垦养殖工作会议上获悉,今年,北京垦区通过各种措施的实施,力争全年出栏鸭450万只,销售种鸭30万套。2004年,北京垦区鸭业企业利用自身优势,明确发展思路,增强发展能力,使垦区鸭的出栏、销售都取得了显著的增长。
据统计,去年垦区完成商品鸭出栏346万只,同比增长18.5%;年内销售商品鸭340万只,产销率达到98%;销售种雏鸭20万只,同比增长29%;销售商品雏鸭105万只,同比增长41.5%;北京鸭熟食系列产品产销量18.3万只,同比增长72.8%。
以金星鸭业中心为例,该中心以自身的良种与技术优势为依托,抓住市场机遇,不断扩大生产规模,同时以新屠宰加工厂建设为契机,积极调整产品结构,产品向烤制型、分割型、熟肉制品型转化。现在,金星鸭业中心已通过由北京市技术监督局组织的标准化体系建设验收工作,成为全国首批无公害农产品示范基地。
为了加强项目建设和新技术的推广应用,由垦区相关养殖单位承担的“十五”国家科技攻关计划“肉脂型与瘦肉型北京鸭新品系选育与配套系杂交利用技术”已经顺利通过农业部及有关方面专家验收。采用欧盟检验标准的金星鸭屠宰加工厂项目已经基本完成。投入使用后,年单班屠宰和加工能力可达到300万只。同时,垦区养殖企业在应用科学技术提高生产能力方面也取得了明显成效。北京填鸭技术试验取得初步成果,对于降低填饲成本、提高工作效率、提高产品质量将发挥重要作用。
垦区鸭业依靠自身具有的良种、管理、技术等优势,在带领农民致富、推进农业产业化进程方面发挥重要作用。北京鸭的养殖带动了北京以及河北地区的商品鸭养殖。近几年,先后带动农户515户,户增加值平均达到1.2万元以上。向郊区和农村地区的科技推广,不仅增强了企业的市场竞争能力,而且对郊区的发展起到了示范带动作用。