现场目击
肉贩集体销售“白板肉”
4月13日，正是澄溪镇赶场的日子，澄溪镇大雷净化厂的职工唐建书到镇上医院打完点滴后，来到农贸市场准备买点猪肉。但唐建书惊奇地发现，农贸市场销售的猪肉居然没有“蓝戳戳”(即检疫章)。
“没有检疫章的猪肉怎么敢吃哟？”然而走遍农贸市场所有摊点，唐建书也没找到盖“蓝戳戳”的猪肉，只得空手而回。
昨日中午，记者赶到澄溪镇农贸市场，赶集的人已经开始散去，整个市场内还有近30户肉贩，案桌上摆着的猪肉居然没有一块是盖了“两章”的(即检疫合格章和品质检疫章)。
一肉贩告诉记者，这种“白板肉”他今天已经卖了100多斤，猪肉都是自己屠宰的。“市场上卖的猪肉都是自己杀的”，这名肉贩强调。农贸市场其他肉贩证实了这名肉贩的说法。
记者调查
定点屠宰场大门紧闭
昨日下午，记者来到澄溪镇唯一一个合法的定点屠宰场———澄溪食品经营站，发现大门紧闭。屠宰场负责人陈荣森告诉记者，从今年元月开始到4月12日，他们总共只杀了99头猪，引进的机械屠宰设备由于长期闲置，已经开始生锈了。
在垫江县贸易委，记者看到了这样一组数据，从去年1月到3月，该屠宰场共杀了2000多头猪。照此算来，今年前三个月该镇共有1900头猪是私人非法屠宰，没有经过检验检疫。
垫江县动物防疫监督站站长陈仲友称，按照规定，所有上市销售的猪肉都必须到定点屠宰场屠宰，屠宰前防疫监督站还要进行检疫，但现在由于私屠滥宰，导致检疫根本无法进行。从今年1月9日开始，垫江澄溪镇市场上销售的猪肉基本都是“白板肉”。
陈称，猪肉没有经过检验检疫便上市，很容易造成问题猪肉流向市场，而这直接威胁到当地老百姓的安全。
疑问待解
白板猪肉咋通行无阻
这些“白板”猪肉为何能公然摆上市场长达3个月之久？
记者在调查中发现，有关部门竟向这些“白板”猪肉收取了各种费用。在农贸市场，不少肉贩告诉记者，虽然没有到定点屠宰场宰杀，但自己还是交纳了各种费用。在屠户杨平的摊位前，记者看到一纸生猪税费统征通知单，该通知单发的时间为4月12日，交纳的费用为44元，其中包括工商市场管理费。落款为垫江县澄溪镇生猪管理办公室，但没有盖章(按规定盖章有效)。
市场一肉贩称，前来收费的是澄溪镇工商所工作人员，“只要交了费，即使是‘白板猪肉’，也可以在市场进行销售”。
澄溪镇工商所一易姓负责人却称，收取费用的是“个体协会”，他们并没亲自参与收费。据了解，个体协会设立在工商部门，并在工商部门指导下开展工作。
记者随后来到垫江县工商局，该局刘局长称并不知道此事。刘表示，将立即对此事进行查处，如果澄溪工商所对市场监管不力，将作出严肃处理。
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澄溪镇是垫江县最大的一个镇，有5万人左右，其农贸市场销售的居然全是“白板猪肉”(即没有经过检验检疫的猪肉)。当地有关部门收取了有关费用后，这种禁止销售的“白板猪肉”就堂而皇之地摆上了案桌！县工商局表示将立即对此事进行查处。这是澄溪镇农贸市场上销售的没有经过检疫的猪肉。
