记者从日前召开的上海市人大常委会扩大会议上获悉，食品安全已被列入今年上海市人大常委会执法检查的重点，其中大卖场、连锁超市的肉类食品将成为执法检查的重中之重。
据介绍，上海执法检查人员在最近的食品卫生检查中，已多次发现一些肉品摊位出售的肉制品没有检疫合格证，不少肉制食品加工点在制作过程中存在违规现象。同时，一些餐饮单位管理不到位、操作不规范、环境不卫生，从业人员无法出示健康证明，不少过期肉制食品上市销售等现象也时有发生。今年上海人大的食品安全执法检查，将聚焦上海的各大卖场和连锁超市，对肉类为主的食品安全状况进行监督检查。上海市人大常委会将组织市人大和区县人大上下联动进行全面监督，将有在沪全国人大代表，市、区县人大代表共约200名代表参与。执法检查组将分4个小组，分别对牲畜检疫、屠宰、肉类制品的生产加工、大卖场进货和销售渠道进行分散、多样次的监督检查。每小组人员一般约为8人—10人，分别由上海市人大代表、常委会组成人员、上海市食品安全专家组成。检查组将深入道口、牲畜屠宰场、质量安全认证中心、大卖场（包括连锁超市）等地以明察暗访、随即抽查、问卷调查和座谈会等方式，了解食品安全法律、法规实施中存在的主要问题。本次执法检查还将适度扩大社会参与。预期今年10月中下旬，上海人大常委会将审议执法检查报告，之后要求政府相关部门提交整改意见。
另悉，为了让市民吃到放心食品，上海有关部门今年将肉品、熟食、豆制品等列为重点监控食品，并将建立一个食品监测网络。同时拟修订食品安全法规，探索建立食品安全综合评价体系和应急反应指挥体系，与之相配套的政策法规也将逐步制定。
