据了解，“广海咸鱼”是驰名中外的一种海产腌制品，它也是广东省台山市最负盛名的特产之一，盛产于台山市的广海镇，深受广大消费者的喜爱，但去年中央电视台对广海镇部分咸鱼加工户违法使用“敌敌畏”农药浸泡、包装咸鱼事件曝光后，使老牌“广海咸鱼”的销售严重受阻，严重影响了整个广海咸鱼市场的正常运作。事件发生后，江门市、台山市两级党委、政府高度重视，采取各种有力措施，制定整改方案，重塑“广海咸鱼”品牌。作为出口食品检验检疫的职能部门，江门检验检疫局也积极为咸鱼生产企业改善生产条件和工艺流程提出合理化建议，协助企业开拓海外市场。该局相关部门多次深入有关咸鱼生产企业，从卫生注册要求到水产品加工的关键危害分析等方面对企业有关人员进行辅导，帮助企业解决疑难问题。
近日，由台山广隆海产食品有限公司生产的３５５箱、６５７０公斤，价值１７６０４美元的“广隆”牌“广海咸鱼”（咸干黄花鱼）经江门检验检疫局检验合格，顺利出口香港。这是“广海咸鱼”首次走向国际市场。
