韩国农林部30日下午在汉城农协Hanaro俱乐部良才店大厅举行了牛肉履历跟踪系统演示会，并表示计划从2009年开始对韩国国内的牛建立跟踪系统。
农林部为此决定在2008年前逐步增加目前适用于９个品牌、10个屠宰、加工、销售场的跟踪系统示范对象。
牛肉履历跟踪系统是对每头牛编制识别编码后，记录从出生到饲养、屠杀、加工、销售的所有阶段的信息的管理制度。韩国于去年10月试行该制度。
消费者对牛肉销售场的触摸视屏或系统互联（www.mtrace.net） 的搜索栏里输入牛肉的识别编码，就可以了解所有的相关信息，具体包括：牛的出生地、饲养地、品种、性别、等级、屠宰日期、屠宰检查结果、品牌名称、饲养者联络处、饲料、使用的药品、屠宰场、加工厂等。
韩国农林部预测，跟踪系统建成后，一方面，如果发生疯牛病等疫情，就可以迅速采取查明原因和次数等措施，减少对消费者的损害和经济损失，另一方面，强化了原产地标示，可有效防止虚假标记原产地，提高流通途径的透明性，使消费者更容易区分国产牛肉和进口牛肉。
