记者从昨天召开的市人大常委会主任办公会议（扩大）上获悉，与市民生活休戚相关的食品安全已被列入今年市人大常委会执法检查的重点，集中采购供应的大卖场、连锁超市的肉类食品将成为执法检查的重中之重。
据透露，本市稽查人员在食品卫生检查中已多次发现不少肉品摊位出售的肉制品没有检疫合格证，不少肉制食品加工点在制作过程中存在违规现象。同时，一些餐饮单位管理不到位、操作不规范、环境不卫生，从业人员无法出示健康证明，还发现不少过期肉制食品在销售。
针对已出现的食品问题及执法检查要求，市人大常委会初步确定安排4个检查组，深入道口、牲畜屠宰场、QS（质量安全）认证中心、大卖场以及连锁超市，以明查暗访、随机抽查等方式，重点了解食品安全法律、法规实施中存在的主要问题。预计10月中下旬，常委会将审议执法检查报告，而后要求政府相关部门提交整改报告。
记者昨天同时从政府部门获悉，为了让市民吃到放心食品，上海有关部门今年将肉品、熟食、豆制品等列为重点监控食品，并将建立一个食品监测网络。同时拟修订食品安全法规，探索建立食品安全综合评价体系和应急反应指挥体系。考虑到1995年制订并实施至今的《食品卫生法》，仅涉及食品的终端消费领域，一部综合性、覆盖面广、操作性强、制裁措施严厉的《食品安全法》已在制订中，与之相配套的政策法规也将逐步制订。
有委员建议，市人大常委会及有关专门委员会在本届任期内，应每年监督跟踪检查一至两个重点食品和若干个主要食品供应场所，连续3年分品种、分环节、分主题地开展食品安全执法检查，以改进监督的效果。
