本周四,台湾卫生部宣布于4月16日起取消对部分美国牛肉的进口禁令,同时明确指出对活牛的禁令仍然有效。根据台湾新闻媒体的报道,当局允许进口的是由美国农业部出具证书的30个月以下的牛肉,以及没有特定风险的原料如牛脑、牛骨、脊髓背根神经节、下货、脊髓和三叉神经节。台湾同时还要求美国农业部提供约定的屠宰场名单,以保证牛肉确实来自这些供应商。
2003年12月美国爆发疯牛病以后,台湾宣布停止进口美国牛肉。在禁令以前,台湾是美国牛肉的第六大进口商,2003年前11个月的时间里进口价值约3.25亿美元的牛肉。