日前,美国食品及药物管理局FDA发布了一份报告,报告内容是关于所有美国饲料生产商都必须遵守在全国范围内严禁以反刍蛋白质喂养反刍动物的规定,华盛顿的美国肉业协会基金会AMIF对此十分赞同。
AMIF主席James Hodges在一个发布会上表示FDA的全面检测记录表明这个联邦禁令已得到真正的遵守,我们对其非常满意,在送至美国总审计局GAO的报告中,FDA的检测和失察都是透明和彻底的,而且FDA还表示饲料行业99%的遵守饲料禁令是公平和正确的。Hodges补充说USDA的BSE监督项目是饲料禁令成功的进一步证明。USDA从2004年6月1日起已经检测出超过27.5万头牛,其中没有发现阳性病例。FDA的饲料限制应该能够阻止美国BSE的传播。Hodges表示GAO的职责就是要提供有建设性的批评建议,FDA可以适当评估GAO的建议,毫无疑问这将会对这个项目起到促进作用。
大多数BSE的专家都认为BSE是由一种被称作普恩蛋白的存在于受感染的动物神经中的变异蛋白质引起的,这种破坏大脑的疾病在食用受感染动物时被传播。而一些营养学家则认为这种反刍动物的蛋白质是安全的,问题是出于不同的非反刍动物的蛋白质来源,如猪和家禽等。