一是居民对水产品的需求仍有较大空间。目前，我国人均消费水产品37公斤，而安徽省人均只有26公斤。随着安徽省人民群众生活水平的改善和提高，人们对水产品消费需求的增长必将推动水产品市场价格继续走高。
二是物价因素的影响。据专家预测，由于物价上涨原因，2005年安徽省居民消费价格将上涨4%，受此影响，全省水产品价格也将上涨。
三是水产品品质将大幅度提高。由于安徽省渔业自然资源环境条件优越，水产品品质优良。目前安徽省共通过认证的绿色水产品有6个，无公害水产品74个。2005年安徽省无公害水产品将形成生产有规模，上市有批量，质量有保证的局面，产品价格将遵循优质优价的市场规律。
四是实现了水产品均衡上市。经过近几年的市场磨砺，无论是池塘养殖，还是中小型水库养殖，都已基本上实现了水产品均衡上市，养殖户能做到根据市场价格情况及时出售水产品，避免了往年集中在年底上市导致价格下跌的现象，这对保障水产品市场价格的稳定具有重要作用。
五是渔用饲料等生产资料价格仍将有所上涨。由于以粮食为主的农产品市场价格仍将维持高位，渔用饲料价格必将继续在高位运行，这也会推动水产品市场价格上涨。
六是水产品加工企业开始启动。以巢湖富煌三珍水产公司为龙头的一批水产品加工企业已经开始启动，这必将推动安徽省水产品外销量的逐年增长，从而拉动水产品市场价格上涨。
必须指出的是：虽然水产品市场价格为恢复性上涨，多年来水产品低迷的价格行情将在今年的市场运行过程中回归合理的价位，并将继续在高位运行，但是具体到具体养殖对象又是各有千秋。就草鱼、鲢鱼、鳙（胖头）鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、黄鳝、沟鲶等淡水鱼类而言，基本上能代表安徽省水产品的市场走势；至于淡水虾、蟹，由于河蟹是安徽省主导名优水产品，已形成了一定的产业化规模，只有大规格河蟹价格仍有上涨趋势。青虾、龙虾（克氏螯虾）、南美白对虾尚未形成规模化人工养殖，所以其市场价格还有一定的上涨空间。尤其是南美白对虾，在早春和冬季市场的价格会更高。在2004年的市场中，虽然甲鱼是表现最差的水产品，但野生甲鱼（生态鳖）倍受消费者欢迎，具有较好的市场前景。
