一、畜牧业可持续发展在社会经济发展过程中的重要作用得到高度重视。政府一直将畜牧业经济的可持续发展放在重要位置上。草场分国有、私有两种所有制形式，国有草场大多贫瘠，政府以较低的费用租赁给畜牧业生产者，租赁期较长，一般为99年，以避免经营者掠夺式利用草场。澳政府对畜牧业的保护手段之一就是加强草原建设，合理载畜，防止荒漠化。澳大利亚各州每年都组织盛大的植树节、种草节，工人、农民、学生、职员、官员都自愿积极参与。政府则对自愿植树造林、保护草原退化的牧场主以减少税收的办法给以扶持。
二、具有完善的畜产品安全管理体系。澳大利亚以其绿色、无污染食品著称于世，这是其多年来不懈努力的结果。畜产品生产有严格的质量监控、安全检查措施。
三、畜产品生产者直接参与流通。澳大利亚有各类生产者合作组织，由牧场主按行业组成，拥有自己的仓储设施和销售渠道，负责该行业产品的收购，统一定价、仓储、加工、运输、销售等。牧场主则以会员身份向合作组织交售产品，会员实现“利益均沾，风险共担”。澳政府法规规定，生产者合作组织不受反垄断法的限制，以保护农牧业生产者的利益。
四、重视草原畜牧业科学研究和科技人才的培训，科研服务体系健全。从良种引繁、品种选育到疾病防治、检疫监测、灾害预测防范、产品保险供应等均为服务内容。同时，十分重视提高畜牧业的科研水平，因地制宜培育优良品种。各级科研单位围绕提高畜产品的产量和质量从事科学研究和转让技术成果，科研经费充足。多数牧场主还与科研单位建立草场监测和良种草、畜改良等契约关系，科研所定期对草场土质和草的品质进行化验，依据情况提出措施建议。
五、采用灵活变通的农业保护政策。澳政府对畜牧业的保护主要是畜产品补贴，有两种形式：直接价格补贴和间接价格补贴。由于直接价格补贴易受到国际社会的指责，因此，澳政府对畜产品直接价格补贴率较低，一般为2%-6%，而间接价格补贴则较高，一般为4%-30%。后者可通过向消费者征税建立产业基金来补贴出口商，这样大大增加了澳畜产品的国际竞争力。
