龙头项目见成效
石狮市祥芝海洋渔业现代化示范园区是省政府批准确定的30个省级现代农业示范园区之一，自2001年正式启动实施以来，三年来共投入3.66亿元，用于基础设施建设和设备更新改造，从而大大提高了示范园区的生产能力和经济效益，目前已取得阶段性成果：海洋捕捞产量达13.9万吨，水产品产值4.5亿元，水产品加工产值4.8亿元，海洋生化产品产值达1.4亿元，渔业机械产值0.5亿元，出口创汇3500万美元。海洋渔业现代化示范园区的成功实施，对全市渔业产业化起着示范性带动作用，从而加快了全市海洋渔业产业化进程。
加快渔船技改步伐
近五年来，我市多渠道筹措资金4亿多元，投入渔船技术改造，目前，全市拥有钢质渔轮580多艘，占全省钢质渔轮数量的一半以上，全市的生产渔船中，钢质渔轮占有率达50％左右。石狮渔业办的调查统计表明：钢质渔轮取代木质渔船投入生产，每艘渔船每年可增加产量330吨，增加产值165万元，新增纯收入70万元，其经济效益明显提高。此外，据祥芝镇领导介绍：祥渔村有2艘钢质渔轮，投入24万元在船上安装制冷设备，由于渔产品的新鲜度和质量得到保证，经济效益得到显著的提高，单船安装制冷装置后，年创效益30多万元，其投资在半年内就收回。
远洋渔业效益显著
随着近年来国内近海渔业资源日益衰退，国家先后出台了一系列限制海洋捕捞强度的政策。因此，我市积极引导渔民调整作业结构，拓展新的作业空间，开辟国外渔场，参与国际渔业资源的开发与竞争。于1998年组建的石狮市远洋渔业有限公司拥有远洋渔船8艘，这些渔船远赴密克罗尼西亚、斐济、汤加海域从事捕捞金枪鱼作业。据统计，仅去年远洋渔业公司就生产金枪鱼450吨，产值171万美元，扣除代理费、空运费、管理费、折旧费、船员工资、饵料以及其他生产成本后，获纯利43万美元，经济效益显著。
加大浅海滩涂开发力度
海洋渔业除了海洋捕捞外还有近海养殖。我市海水养殖业所面临的状况是自然地理条件差、起步晚、总量小因此，加大浅海开发、滩涂高潮区开发和海水苗种人工育苗开发是促进全市海水养殖业快速发展的一个方向。目前我市养殖面积现已有823公顷，养殖产量有21642吨，近年来新开发的养殖品种有：翡翠贻贝、紫贻贝、吊养牡蛎、文蛤、深水紫菜、梭子蟹、鲍鱼、江鳐、锯缘青蟹等。石湖锯缘青蟹养殖区已建成全省农业标准化建设示范区，“石湖牌”锯缘青蟹已成为福建省著名商标。此外，我市组织有关部门的专家，进行全市海水养殖容量调查和海洋功能区划工作，编制了全市海洋养殖业发展规划，为今后我市大力发展海水养殖业提供了科学依据。
