1月份降江苏省居民消费价格总水平比去年同期上涨2．2％，比去年12月份上涨0．9％。这表明自去年四季度江苏省居民消费价格涨幅连续3个月大幅度回落后，今年1月份趋于稳定，而起决定性作用的还是主要农副产品价格的变化。
1月份，粮食价格同比上涨15．7％，涨幅比去年12月份减少1．7个百分点。1月份，肉禽蛋市场购销两旺，价格上涨。消费市场肉禽蛋价格出现上涨势头。食用畜肉同比上涨10．1％，比上月上涨1．6％；禽类价格同比上涨13．1％，比上月上涨4．1％；蛋价同比上涨10．7％，比上月上涨0．5％。
而鲜菜则受气候影响，价格猛涨。1月份几次突如其来的寒流，影响了蔬菜的生产，青菜等大路品种市场供应偏紧，反季节蔬菜比重增大，总体价格上涨。1月份，鲜菜价格同比基本持平，比上月上涨18．6％。
