乌干达渔业委员会主任恩耶科把该国２００４年创历史新高的淡水鱼出口收入归功于当年该国鱼类加工能力的提高。他说，乌干达原有９个鱼类加工厂，现在已增加至１４个。他还表示，淡水鱼出口收入增长的另一个原因是乌干达采取了保护渔业资源的措施，禁止捕捞非成熟的鱼类。
淡水鱼目前已成为乌干达重要的出口商品之一，并接近其传统出口产品咖啡的出口值。在２００４年９月３０日结束的２００３－２００４咖啡年度里，乌干达的咖啡出口收入达１．１５７亿美元。
乌干达有着丰富的淡水渔业资源，其河流湖泊面积占该国国土面积的近五分之一。非洲最大的淡水湖维多利亚湖的４２．８％的水域在乌干达境内。
