饲料的加工调制也不复杂:先将玉米、菜粕、豆粕粉碎后放入搅拌机内,再将食盐、骨粉、贝壳粉、添加剂和次粉等加入搅拌机内共同搅拌,然后装袋即为干粉料,临喂前将鲜啤酒糟拌入干粉料中拌成湿料即可,如过干可再加些鲜啤酒糟水。总之拌湿料过程中不再加水。本配方中啤酒糟的营养成分折成含水13%的干啤酒糟计算。虽然也有人用干啤酒糟,但饲用效果不如鲜啤酒糟,成本也较高。
次粉是小麦碾粉后的副产品,又叫黑面、下面、三等粉、四等粉、黄粉。其含淀粉很多,但不含麦麸,次粉中不能掺进石粉之类。
添加剂由下列物质组成:添加肉禽用多种维生素150-200克/吨。由于配方中大量使用了次粉和碎米,其中含有较多的β-葡萄糖、本聚糖等不良成分,因此必须选用禽用小麦型复合酶制剂,按生产厂家的说明书添加,一般为1千克/吨。配方中加入骨粉和贝壳粉,是因为其含有丰富的钙、磷和铁、铜、锰、锌、硒等微量元素。如果一时找不到骨粉和贝壳粉,只得分别用磷酸氢钙和石粉代替时,每吨饲料中就需补充饲料级的一水硫酸亚铁500克、一水硫酸锌450克、一水硫酸锰400克、五水硫酸铜50克、亚硒酸钠预混料(按亚硒酸钠计)0.5克。
为防止啄癖,加入石膏粉(硫酸钙)和元明粉(硫酸钠)各1-2千克/吨,也可喂少量青饲料。
另外,本配方中钙含量是低限值,饲养户应在鸭舍中撒些石灰石质的小沙砾,防止可能出现的钙不足。
如果想进一步提高生长速度和饲料效率,可选用下列任何一种生长促进剂:黄霉素5克、杆菌肽锌4-40克、牛至油5-13克(用于防病可达25克,连用7天)。在原添加剂配方中没有添加赖氨酸和蛋氨酸。笔者在肉鸭场使用该配方时,曾以2%的碎米代替2%豆粕,虽然粗蛋白质由15.1%降低到了14.2%(国家肉用仔鸭配合饲料标准,肉鸭后期料粗蛋白质要求不低于14%),但添加了600克赖氨酸和300克蛋氨酸后,饲料中的赖氨酸和含硫氨基酸都超过了原配方,生产性能相似,这样会使饲料成本降低。