安昌镇现有水田面积１１３９５亩。去年初，该镇在调研中发现乌鱼水产品内质鲜美，又有药用价值，稻田养殖发展前景看好。于是，向市、县有关部门申请立项“千亩乌鱼繁育养殖产业化开发技术研究项目”，并专门组建了项目实施小组，出台了相关的“奖励扶持政策”，镇政府还投资３万元作为项目扶持资金。在此基础上，该镇在九鼎村种粮大户沈泉淼的承包田里建起了１２０亩的乌鱼养殖示范方，以基地带面辐射全镇，使乌鱼的繁育养殖有序扩大。
该镇农技信息中心对乌鱼养殖全力支持，下村入户开展技术辅导，指导养殖户改进养殖方法，适当延长乌鱼养殖时间，改进饲料种类，改善乌鱼生态环境及取食场所，使养殖的乌鱼逐步转变成半野生成鱼，颇受绍兴及邻近县市消费者的欢迎。与此同时，该镇还以沈泉淼为养殖示范户，成立服务中心，为全镇养殖户提供产、供、销一条龙服务。服务中心繁育苗种为养殖户供应鱼苗，还建造了两间计１００立方米的冰库，供应饲养乌鱼的饲料，千方百计为养殖户联系销售网点，解决卖难问题。
据了解，经随机抽样测产，去年该镇乌鱼养殖示范方平均每亩塘面实捕商品鱼２５４８斤，亩产值１５３００元，除去鱼苗、饲料、药剂等成本，每亩净利可达６０００元。
