昨日,在白水坝农贸市场,尽管有几个水产摊位,活养着鲇鱼、草鱼的大塑料盆一个挨着一个,但唯独不见虾的影子。摊主说:“这么贵的价格谁来吃,整个市场都不卖。”在走访中笔者发现,这并非偶然现象,市内不少农贸市场和超市里的水产种类都不多,虾迹更是难觅。不少市民提出疑问:往年年关虾子卖得都挺火,可今年市场上为啥难找到虾了?
虾价“连蹦带跳”
从周谷堆批发市场了解到,随天气转冷,近来龙虾、河虾、罗氏虾已基本退市,只有基围虾少量供应,日供应量约1000公斤,仅为正常时期的1/10。批发价格则一天一涨,27日还只有18元/500克,昨日已达22元,零售则卖到27元左右,极少量海产纯正基围虾甚至卖出65元/500克的天价。
周谷堆市场水产经销大户韩立栋介绍说,目前合肥市场上的基围虾实际上是南美白对虾,大多是从广州、深圳、海口三地空运来的,因油价上涨,致使运输成本明显增加。加上年关将至,宾馆饭店需求大增,市场存在着一定供需缺口,导致虾价上涨。另一方面,去年7月美国对中国虾产品进行反倾销后,虾价大跌,很多虾民急忙“清库”放弃饲养,再加上现在也是虾子产出淡季,于是出现了“青黄不接”的现象。
对此,市内不少经销商表示,基围虾存活条件在十三四度左右,过高过低都极易造成死亡,需要配备空调等设备,还要贴上水电费,老百姓又嫌价高,几乎无利可图且风险不小。业内人士分析,目前供需矛盾突出,春节期间虾价极可能跃过35元/500克。