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春节前:猪价稳 蛋价升

  作者: 来源: 日期:2005-01-28  
     春节前猪价稳蛋价升

    时值春节前夕,河北省唐山市丰润区猪价继续保持相对稳定,而鸡蛋价格则呈上扬态势。据市场调查,仔猪、育肥猪和猪肉价格分别为9元-12元/千克、8元-10元/千克和13元-15元/千克,与前两个月比基本持平。

    据养殖户反映,目前出栏一头肥猪仍然可获利50元-80元。猪价稳定的原因主要有三:一是临近春节,待宰(育肥)猪陆续出栏,猪肉货源供应充足;二是居民消费观念的转变,随食随购者占据相当比重,集中采购现象逐渐弱化;三是目前玉米价格基本保持在1.16元-1.20元/千克范围,没有出现大的起伏。饲料价格的稳定,成为猪价保持相对平稳的主要原因之一。

    与之相对应,鸡蛋价格在经历元旦过后短暂回落后,从1月中旬开始迅速由5.0元-5.2元/千克上涨到5.5元-5.6元/千克,上涨幅度达8.9%,蛋鸡养殖利润可观。其原因主要是:尽管饲料价格平稳,但是,基于鸡蛋易保存、食用安全、营养丰富等特点,居民对鸡蛋的食用量相对较大,加之天气寒冷,蛋鸡产蛋量有所下降,东北地区鸡蛋由于道路积雪,不能及时运到华北地区,致使鸡蛋供应偏紧,蛋价上扬应在情理之中。

 
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