1月26日，是“神州第一甲鱼场”中国华鑫集团的华洲水产养殖公司养殖的首批1.5万公斤生态甲鱼“出水”的日子。从1999年4月开始首次尝试甲鱼全程生态养殖，投放的100万只甲鱼苗没有进过一天暖房。“它们都是很‘幸福’的。吃的是专门投放的鱼虾，经历了春夏秋冬的季节变换。一句话，就是让它们自己慢慢长大！”总经理谢连根言语中充满幽默。1999年，从暖房中“走出”的甲鱼依然可以带来丰厚的利润。目光远大的谢连根就提出让甲鱼远离暖房自然长大，并且专门设置了总面积60余亩共10个池塘，投放100万只甲鱼苗尝试全生态养殖。在暖房养殖的甲鱼行情越来越差的变化中，华洲水产养殖公司去年已经将甲鱼全部“赶”进露天池塘。一笼又一笼甲鱼上岸了，甲鱼池边的交易市场一下子热闹起来。从南京、杭州、上海等地闻讯赶来的客户们围了上来，他们分别拿起一只甲鱼端详起来。“无论是手感还是色泽，不一样就是不一样！”被苏州南环桥市场称为“老大”的颜老板在批发商中先拔头筹，买下了首批生态甲鱼。“长了5年多时间，不是野生的也有了点野生的样子了，肯定好卖！”
人群中，有一些讲当地话的买甲鱼者引起了记者的注意。原来，他们都是住在华鑫集团附近的居民。他们早就知道华鑫集团1999年投放的生态养殖甲鱼即将“出水”。“近水楼台先得月”，昨天上午，他们便成为首批购买者。“你自己不是也养了甲鱼吗？”一位陈姓养殖户受到了邻里的“质疑”。“没办法！伲屋里的甲鱼是暖房养殖的，伲是帮上海的亲戚来买咯！”全生态养殖甲鱼受如此“热捧”，那么如何识别真伪呢？谢连根亮出“诀窍”：“全生态养殖的甲鱼色泽光鲜，背上有独特的纹路，爪尖而硬。最简单的方法就是把它们和暖房养殖的甲鱼一起放到水盆中，暖房中养出的甲鱼熬不过3天，而全生态养殖的甲鱼却可以1个多月平安无事。”
据悉，在节前一共将有15万公斤生态甲鱼提供市场。
