受市场需求、季节限制特别是印度洋海啸的影响，一直作为苏州市民餐桌点缀品的海鲜产品近来有点紧俏。据竹辉路上一家规模酒店的凤姓经理介绍，作为酒店的主打菜肴，店里的海鲜产品大多从广东、上海口岸进货，“但是，最近货源非常紧俏，价格飞涨！”凤经理介绍，去年12月份，店里的斑节虾80多元一公斤，每天要吃掉20多公斤，最近这几天因为进不到货，店里天天断档，价格已经涨到160多元一公斤；去年这个时候，750克以上的花蟹也是80多元一公斤，现在也已经涨到了160多元一公斤，号称“鱼中美味极品”的苏眉仔去年12月份店里每天能进到10来条，现在能进到2条就不错了。
爱吃生猛海鲜的苏州市民也许已经发现，近来，本地餐桌上的海鲜佳肴数量有点“缩水”，价格却辣手得让人咋舌！花蟹、斑节虾等价格翻了个身，苏眉仔、老鼠斑等极品海鱼在酒店还要碰巧才能吃到，尤其是主产于印度洋的部分海鲜更是奇货可居。
