刚上岸的海鲜表面铺有薄薄一层冰屑俗称冰鲜。送进仓库冷冻一段时间再供应市场的叫冻品。上海地区进口冻品的上市量以前只占海鲜冻品上市总量2成左右，这几年猛增至8成，每年上市量已近10万吨，其中约3成来自印度洋周边国家。据了解，海啸发生后，受灾最严重的是渔业，灾区70－80％的渔船以及大批渔港被毁，捕捞出口海鲜暂时停止。
江浦路码头边的上海中心水产品批发市场是本市规模最大的冻品集散地，昨天记者在那里看到，浙江、广东、福建等地的冻品已在交易中唱主角，进口冻品如印尼白姑鱼、缅甸鲳鱼等仍挂牌交易，但品种有所减少，售价略涨。一家印尼冻品经销商说，上月20公斤装墨鱼价在300元以下，如今报价都在360元上下，剔除季节因素，大约涨了5％。而印度洋鳗鱼、米鱼存货较少，因产地不接订单，都已断档。
上海水产集团有关人士称，江浦路冷库已储存了上万吨国产海鲜冻品。今年春节前夕，将集中投放市场6000吨。
