A、澳洲淡水龙虾经济价值：
澳洲淡水龙虾肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜， 风味别具一格。
B、澳洲淡水龙虾养殖效益：
澳洲淡水龙虾具有体大、食杂、生长快、适应性强等特点。
体大：一般个体重100～200克， 最大个体达500克。
食杂：既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。
生长快：产量高。该虾每年4～5月份放养，10～11月份收获， 每亩鲜虾产量达400千克以上。
适应性强：能忍耐恶劣的气候环境，在水温5～35 ℃之间能正常生活。
C、澳洲淡水龙虾市场分析：
澳洲淡水龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受青睐，目前在西方国家、日本和港澳地区十分抢手。
养殖澳洲淡水龙虾前景广阔，也是广大农民致富的一条好门路。
