每斤鱼涨1、2元
往年，该市水产品价格在春节前都会有明显的上涨。不过，今年价格上涨来得更早，一般要到农历12月16日才出现的涨势，今年却在农历12月初就已出现了。
“不管是哪种鱼，不管是什么规格，所有鱼的价格都在涨。规格好一点的每斤涨2-3元，差一点的涨幅也在1元上下。”据华洲水产品批发市场的负责人介绍，鲜墨鱼涨了3元，每斤卖到了14-15元。
虾蟹价格一路飙升
虾蟹的价格同样在扶摇直上。虾中“贵族”九节虾的价格正处在一个历史高位，每斤40至50只规格的九节虾，市场售价已突破每斤75元，这比一两周前足足高出15元。据了解，去年就是临近除夕的那几天，这一规格的九节虾最高也才卖到一斤60元的水平。
一般的虾也不便宜。以往一斤十几元的白对虾现在的市场批发价已是21元，而市民吃火锅时经常吃到的带膏大虾蛄，也从原来一斤16元左右，涨到20元再卖到了如今的25元一斤。
天气状况影响供应
是什么原因使得我市水产品价格纷纷上扬呢？业内人士解释说，这主要有两方面因素：一是受天气影响，本地货源减少；二是年关将至市场需求猛增。
来自石狮祥芝、惠安崇武等渔港的消息，自去年12月20日以来，由于强冷空气的持续影响，该市近海海域海况较差，出海捕鱼的船只因此相应减少。在渔业生产受影响，本地产海鲜上市的数量减少。
与此同时，市场的需求却由于春节的临近而不断升温，短期内水产品市场的供需矛盾仍将突出。
周边市场也吃紧
最近一段时间，不仅是泉州市，其他城市的水产品价格也在纷纷唱“高调”：温州一度暴出海鲜年货涨价30％的消息，而南京也预测，春节前基围虾价格将挑战百元大关。
业内人士普遍认为，年前水产品的价格动静，关键要看天气如何。如天气转暖，则船只便于出海捕鱼，外地养殖的虾蟹的输入成本也会降低，市场的水产品供应自然就会量足价稳；反之的话，价格就将继续攀升。而从时间上看，再过四五天就是传统节日“尾牙”了，届时市场将迎来年货消费的高峰，海鲜价格有可能再次抬升。
