目前，斯里兰卡出口的海产品主要有对虾、养殖虾、金枪鱼、海螃蟹、龙虾、墨斗鱼、牡蛎及淡水鱼等初级产品。出口国主要为日本、欧盟和美国等国家；出口金额从1999年的45.12亿卢比增加到2003年的89.65亿卢比，4年里增长了近一倍。国际市场对经过深加工的熏鱼和罐头鱼的需求量也正在逐步增长。鉴于目前的发展趋势，斯有关部门正在考虑发展鱼产品的深加工业务，除了巩固现有的出口市场外，还将加紧拓展其它国家的市场。
据悉，2003年，斯里兰卡海产品出口比例是：对虾和养殖虾占43%、冷冻鱼占24%、淡水鱼占11%；其它产品占15%。
2004年6月下旬，斯出口发展局和工业技术研究所联合组织了一次研讨会，专门研讨如何利用斯丰富的海洋渔业资源，采取有效措施，鼓励出口商和加工企业采取多元化的经营模式，特别是在海产品深加工上做文章，积极引进先进的技术、设备和加工工艺。通过这些措施，不仅可以提高海产品的附加值，扩大出口市场份额，而且可以增加渔民的收入和扩大就业机会。
