一是提高远洋渔业竞争力。在实施近海捕捞产量“负增长”战略，对资源破坏严重的拖网、定置网等捕捞作业方式进行调整压缩，加快鱼船技术改造步伐，鼓励发展轻型、节能、高效作业的同时，积极稳妥发展远洋渔业，切实加强涉外渔业管理。
积极对印度洋公海资源进行调查研究，鼓励企业通过渔船改造，尽快形成印度洋公海低层鱼延绳钓产业规模，2005年争取发展5艘。继续巩固南太金枪鱼钓等过洋性项目。努力开辟朝鲜、柬埔寨等周边国家的项目，力争新增5－10艘的规模。以缅甸、印度尼西亚两个海外渔业基地为依托，促进缅甸、印度尼西亚的近海捕鱼合作项目，带动加工业和养殖业的合作与发展。
二是建设一批创汇基地。重点选择鳗鱼、对虾、罗非鱼等品种，按照国际水产品质量管理和进口国的要求，逐步把HACCP体系引进养殖领域，努力建设一批符合国际规范的出口创汇基地。
三是增强创汇能力。要在巩固水产品传统出口市场的同时，积极开拓新市场，特别是要开拓欧美市场和东南亚市场。逐步建立国际水产品贸易信息机构，及时收集并发布有关市场需求和行情信息。
组织水产龙头企业参加在美国、日本、比利时等国举办的国际渔业博览会，引导和鼓励加工企业走出国门，提高福建省水产品在国际市场占有率。积极参加“9?¤8”贸洽会等重大活动，加大渔业招商引资力度，为渔业发展增添活力。进一步扶持闽台水产引育种基地建设，真正发挥基地的示范辐射作用。
