三元乳业日前率先将鲜奶提价，这一举措引得业内人士一片叫好。尽管涨价的幅度很小，不过5分到1毛钱，但却是中国乳业尤其是液态奶市场中第一个“逆流而上”的行军者。
现实的情况下，原材料一片看涨，运输运力整体吃紧，进口乳制品关税整体下调……种种因素均令乳企们不得不勒紧裤腰带，多年前丰厚的行业利润早已被摊薄。甚至到“赔本赚吆喝”，即为抢占市场份额，不惜祭出低于成本价的价格战。反正搅局的大有人在，竞争自然变得无序起来。
要如何维持生计？实力雄厚的、略有家底积累的企业，尚能苦撑一年两年；但三元乳业显然熬不住了，其上市公司三元股份的总经理郭维健日前黯然离职，大半原因在于预亏公告，即成绩单不合格。新的班子于是“铤而走险”，逆市提价。
据悉，这一举措可令公司每年多进账千万。业界有声音更是高度评价，已然看到中国乳企健康成长的希望。
不过，这个希望的曙光与整个大局相较，显得黯淡无光。更多的企业，只是在观望与犹豫。涨价固然好，但大家都没有这个勇气。市场份额丢了，无异于自断前程。
挺不住了怎么办？关门大吉乃下策，精明的厂家自然有变通之道。在内外交困的情况下，还打价格战，等于鼓励乳企摒弃鲜奶生产还原奶。试想一下，奶农辛辛苦苦把奶牛喂养大，但鲜奶价与还原奶定价相差无几，谁还有积极性把养牛事业进行下去？
日前，禁鲜令的出台无疑令城市型乳企雪上加霜，十多个地方奶协和城市乳企纷纷上书国家发改委和农业部等主管单位，盼望政府为自己讨回公道。但迄今为止，没有利好消息传来。
还有什么比牛奶涨价更让处于困境中的乳企更激动？也许百分之八九十的企业都盼望提价，但提价靠联盟肯定行不通，一切要让市场来说话。
先问诊一下，消费者成熟了么？如果还有很多人为买到低于矿泉水价格的“鲜奶”而沾沾自喜并趋之若鹜的话，鲜奶的提价等于是与普通大众分道扬镳进一步收缩市场，开始窄众营销。
还得把脉中国的乳企，问问他们的意愿。是开一家百年老店，把国际通行的优质优价准则借鉴过来，还是更愿意打一枪换一炮，先把原始积累填塞饱，等到他日有了资本后，再洗脚上岸。就目前来看，更多的企业选择了后者。按照他们的说法，这是对价格十分敏感的中国消费国情决定的，企业不这么干，死路一条。
