樟树市养殖业为农业增效、农民增收再创佳绩。据统计，2004年，该市养殖两大支柱产业——生猪和水禽生产得到突破性发展，养殖业产值占农业总产值的65．19％．农民人均养殖增收235元，占农民全年增收的42．11％。
该市把发展养殖生产与解决“三农”问题有机结合起来，带动千家万户走养殖产业化发展之路，做大做强生猪、水禽产业，唱响地方品牌。地处洋湖乡的省级龙头企业江西惠联实业发展有限公司，利用企业自身优势，采取统一供应鸭苗、统一供应饲料、统一技术指导、统一市场销售的运作模式，带动周边农户走上共同发展、共同致富的道路。2004年仅洋湖乡就有养鸭专业户600余户，全乡外销成鸭300多万羽，户均养鸭增收1．5万元以上。
该市在发展养殖业的同时，注重饲料加工业、运输业及相关产业的发展。目前，该市已有大中型饲料厂11家，年生产能力在30万吨以上。全市各类畜禽渔流通组织10家，拥有各种畜禽渔贩运车辆440余辆，有3300余人长期活跃在养殖流通领域，该市生猪贩运户的足迹遍及安徽、浙江、山东、河南、河北甚至远到黑龙江等省，年生猪贩销量在260万头以上，销售额达23．4亿元。
