自去年以来，威海市围绕鱼虾贝、海藻、海珍品、海洋药物和保健品四大类水产品加工基地，在全市确定了38个龙头企业，初步形成了基地带园区、园区带龙头的精深加工新格局。威海市一方面积极在提升企业和产品形象上下功夫，组织水产企业开展各种国际质量体系认证，加强企业形象策划和产品推介，全市获得全省名牌产品或著名商标称号的水产品增至6个，市场知名度进一步提高。另一方面全市投资近10亿元建设高标准加工车间和生产线，新增加工面积20多万平方米。据了解，2004年全市水产品加工业实现产值120亿元，其中精深加工比重达到60%，在水产品加工业中占据了明显的主导地位。
去年威海市一批规模大、档次高、外向度高、带动力强的水产品加工基地和精深加工项目相继建成投产，显示出强劲的发展势头，精深加工产品产值占到了水产品加工业总产值的60%。
