从市场了解到,元旦期间虾类个别品种如罗氏虾不但货源偏紧,每公斤价格竟卖到44元,不过12日这一价位已经跌至32元/公斤,沙虾也由原来的32-36元/公斤回落到24元/公斤。
据佛山市同济市场一虾档口经营商介绍,元旦虾价高涨有两大因素,一是逢重大节日虾价自然走高,另外是今年元旦天冷,经营档口要不断煮开水来提高虾池水温,否则虾会被冻死,这样会导致经营成本提高。南海某水产批发市场行家指出,这次虾价回落除了与天暖有关外,还有一个重要的因素:元旦虾价过高,市场经营者进货缩手导致水产批发市场虾出现“积压”现象。因此虾价的回落有望进一步刺激虾市场,增加日销量。
虾降价,鱼价也不甘“落后”,12日市场上的鱼价与前几天相比略降一两成,如鲩鱼由原来的15-16元/公斤降至13元。相比之下,猪肉、蛋等价格则与往日持平。