为期一年的美国牛肉禁令使得澳大利亚牛肉对日本出口达到创记录水平。由于进口商将澳大利亚牛肉作为美国牛肉的替代品，2004年澳牛对日本出口创造了新的纪录。澳大利亚肉类和家畜局公布，12月出口3.34万吨牛肉，全年出口39.3万吨，和2003年27.9万吨的数量相比增长41%，因此日本在数量和价值上都已经成为澳大利亚牛肉出口的主要目的国。
2004年饲育牛数量增加以及日本市场高价购买高品质、用粮食饲养肉牛产品的愿望促使粮食饲养的肉牛产品出口量从2003年的11.1万吨增至17.2万吨，增幅达55%；2004年粮食饲养肉牛的牛肉在出口总量中所占的比例从03年的40%增长到44%。冷却牛肉出口量也显著增长，达到了20.8万吨，比2003年高出40%。2004年澳牛出口收入同比增长62%，达到18.6亿澳元。由于美国和日本之间的谈判还在继续，预计2005年澳大利亚对日本出口迅猛依旧，因为澳大利亚出口商在不断加强同日本消费者之间的联系。
