6日，中国食品土畜进出口商会肉食水产部负责人李先生在接受《第一财经日报》记者采访时表示，《通知》是向出口烤鳗企业和鳗鱼加工企业发出的，而且产品生产企业须通过欧盟的水产品生产企业注册，对于鳗鱼养殖企业不适用。
李先生谈到，这次对方的需求量要看具体的商洽情况而定，对方对产品的要求主要有：冻鳗规格300~600克/条，种类是欧洲品种的鳗鱼，鳗鱼必须切割整齐干净，不整齐的只能作为低劣商品处理，企业还要出具动物检疫证明、卫生合格证明、适合人类吃用说明书等进口文件记录等。
适应欧洲市场需要过程
广东省工商联鳗鱼业商会严先生在接受本报记者采访时介绍，中国鳗鱼生产基地主要在广东、福建、江苏、浙江等四个省份，广东省鳗鱼养殖规模占全国55%。广东鳗鱼主要是出口到日本，大概占广东产量的70%~80%，以前所占比例还更高些，现在逐步开拓韩国、俄罗斯、澳大利亚、东南亚等市场，也有一部分出口到欧洲，但占市场份额不大。
至于欧洲市场份额不大的原因，严先生解释为，广东省鳗鱼企业一直以来都是以日本市场为主，尽管现在某一些鳗鱼加工企业在设备配套以及加工技术等都达到欧洲的水平，但转向新的市场是需要一定时间的，要熟悉对方的进口标准及程序，还要考虑自身的市场营销策略等。目前，广东具备一定条件的鳗鱼加工企业，对欧洲市场还是处于试探阶段，适应该市场还需要一个过程。
顺德某水产加工企业反映，对欧洲有意向中国收购冻鳗的信息很感兴趣，尽量争取今年进军欧洲市场。在美对虾反倾销案中我国唯一获得零税率的湛江国联，该公司国际市场部赵经理在接受本报记者采访时称，湛江国联主要是出口对虾，2004年出口达到1亿美元，目前尚未有鳗鱼加工出口，但不排除从事鳗鱼出口欧洲业务的可能性，公司有多元化经营的打算。
欧洲市场门槛较高
广东出入境检验检疫局负责人建议，尽管今年鳗鱼出口欧洲市场的形势可能好转，但欧洲市场门槛相对其他市场来说还是比较高，出口企业应牢固树立质量意识，切实加强食品安全质量卫生管理。
据记者了解，2002年2月1日，欧盟以药物残留导致食品不安全为理由暂停进口所有中国动物源产品。2003年，欧盟首先解除了对于中国的海鱼、龙虾、鱼片的进口禁令。2004年8月，欧盟宣布：中国政府已承诺对所有动物源产品进行检验检疫，只有符合欧盟食品安全标准的货物才签发证明，解除对中国除了家禽以外其他动物源产品的进口禁令，包括蜂蜜、蜂王浆、鱼肉、虾、人工养殖的鱼类等。
业内人士认为，对虾、鱼片和鳗鱼是中国对欧盟出口的主要水产品之一，欧盟解除禁令将使中国冻鳗恢复对欧洲出口，2005年对欧洲的出口量会有所提高，缓解大规格鳗鱼的出池压力。（
